6+

Районная газета «Красноярский вестник». Издаётся с 31 октября 1931 года

РФ / Астраханская область / Красноярский муниципальный район
карта

Грузинский ресторан в Красноярске. Ресторан в красноярске грузинской кухни


Грузинская кухня в Красноярске — 6 мест 📍 (адреса, отзывы, фото, рейтинг)

Грузинская кухня – традиционные блюда грузинского народа. Острая, пряная и очень сочная, она пользуется большой популярностью у ценителей натуральных продуктов и незабываемых гастрономических ощущений. Отведать ее блюда можно в ресторане грузинской кухни.

Лучшая грузинская кухня в Красноярске: традиции и особенности

Хинкали, лобио, харчо, аджика, сациви – многие блюда грузинской кухни, рецепты которых передаются из поколения в поколение, известны во всем мире. Их гармоничный яркий вкус располагает к праздничному застолью – их подают в лучших кафе и ресторанах грузинской кухни.

Согласно рецептам грузинской кухни, для приготовления блюд используются продукты, к качеству которых предъявляются высокие требования.

  • Только свежие ингредиенты.
  • Отсутствие заморозки и полуфабрикатов.
  • Исключительно натуральные специи и пряности.
  • Отсутствие пищевой химии.

Благодаря этому грузинская еда полностью сохраняет пищевую ценность продуктов, их полезные свойства и неповторимый вкус.

Блюда грузинской кухни

Согласно кулинарным традициям, в Грузии есть две региональные кухни – восточная и западная, каждая из которых имеет свои особенности.

  • Кухня восточной Грузии славится обилием говядины, баранины, зелени, овощей и сыров. Ее блюда менее острые, по сравнению с западногрузинской кухней, зато они очень сочные и достаточно жирные. При этом приветствуется употребление хлебобулочных изделий из пшеничной муки, а к крепким алкогольным напиткам обязательно подаются мжавеули – маринованные или соленые овощи.
  • Кухня западной Грузии – это обилие блюд из домашней птицы, супов и овощей. Их принято употреблять с лепешками из кукурузной муки и очень острыми соусами. Ее приверженцы обожают каши, сыры, а к алкогольным напиткам предпочитают традиционные грузинские сухофрукты, чурчхелу и фрукты.

В остальном же грузинская домашняя кухня обоих регионов очень похожа. Особого внимания заслуживают грузинские рецепты приготовления мяса.

Блюда грузинской кухни из мяса

Вторые блюда грузинской кухни – настоящее удовольствие для любителей мяса. Большой популярностью в ресторанах Красноярска пользуются следующие угощения.

  • Хинкали – крупные пельмени со своеобразным «хвостиком». Очень сочное блюдо готовят из свинины или говядины (реже используется баранина), обильно посыпают черным молотым перцем и едят руками.
  • Сациви – праздничное рагу из курицы или индейки, с добавлением толченного грецкого ореха. Едят в холодном виде.
  • Гочи – небольшой поросенок, целиком зажаренный в печи. После приготовления его разрезают на 18 больших кусков и подают с большим количеством зелени.
  • Цыплята табака – развернутая и сплющенная под прессом тушка курицы, которую зажаривают с большим количеством пряностей и чеснока.
  • Мужужи – аналог русского холодца, при приготовлении которого в бульон добавляется порция винного уксуса.
  • Чашушули – острое блюдо из телятины или говядины, которую тушат в большом количестве томатов.
  • Купаты – пресервированные колбасы, которые вначале отваривают, а затем обжаривают в кипящем масле или жиру.
  • Абхазури – аналог наших котлет. Блюдо готовят из измельченной баранины, которую перед обжаркой оборачивают тонкой жировой сеткой.

Ну, и, конечно же, мцвади – шашлык, для приготовления которого используют большие куски свежей и предварительно замаринованной говядины.

Меню грузинской кухни

Заведения и доставка грузинской кухни в Красноярске могут порадовать большим количеством интересных, с кулинарной точки зрения, блюд. Наибольшее распространение получили следующие угощения.

Закуски
  • Лобио – острое холодное угощение из фасоли или бобов.
  • Грузинские блюда из баклажанов, которые готовят с помидорами, чесноком или орехами.
  • Кучмачи – горячая закуска из куриных желудочков, приготовленных в ореховом соусе.
Супы
  • Харчо – острый и пряный суп из говядины, с добавлением риса, грецких орехов и ткемали.
  • Чихиртма – концентрированный бульон из птицы, загущенный взбитыми яйцами и мукой.
  • Хаши – очень насыщенный и жирный бульон из говяжьих субпродуктов (брюшина, желудок, ноги), к которому подают с лаваш и толченый чеснок
Соусы грузинской кухни
  • Бажу – праздничный соус из чеснока, грецких орехов и винного уксуса.
  • Аджика – острый соус из красного перца, чеснока, пажитника и кориандра. (Обратите внимание! Традиционная грузинская аджика готовится без добавления томатов).
  • Сациви – соус на основе измельченных грецких орехов, чеснока, винного уксуса и традиционных пряностей.
Сыры и молочные продукты
  • Мацони – кисломолочный продукт из ферментированного молока.
  • Сулугуни – рассольный сыр плотной, эластичной консистенции.
  • Имеретинский сыр – молодой, рассольный, слабосоленый сыр.
Пироги и десерты
  • Хачапури – лепешки с сыром.
  • Козинаки – сладости из обжаренных орехов и меда.
  • Чурчхела – сладости из различных орехов и загущенного виноградного сока.

Супра – грузинское застолье

Рецепты с фото грузинской кухни не в состоянии передать восхитительно вкуса ее блюд. С ними нужно знакомиться в ходе проведения супра – большое застолье с национальными угощениями и вином. Оно продолжается часами, сопровождается выбором тамады, хоровым пением и зажигательными танцами.

krasnoyarsk.hipdir.com

фото, отзывы, цены, адреса – Афиша-Рестораны

Красноярск
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Абакан
  • Азов
  • Анапа
  • Ангарск
  • Арзамас
  • Армавир
  • Архангельск
  • Астрахань
  • Ачинск
  • Балаково
  • Балашиха
  • Барвиха
  • Барнаул
  • Батайск
  • Белгород
  • Белорецк
  • Бердск
  • Березники
  • Бийск
  • Благовещенск
  • Братск
  • Брянск
  • Бугульма
  • Великий Новгород
  • Верхняя Пышма

www.afisha.ru

Грузинский ресторан в Красноярске — 2 места 🍴 (адреса, отзывы, цены, фото, рейтинг)

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «грузинский ресторан», но встречаются и другие формулировки, например, ресторан грузинской кухни.

Самые популярные особенности найденных мест: поминки, бизнес-ланч, летняя веранда, супы, детское меню, грузинская кухня, узбекская кухня, греческая кухня, постная еда.

Рестора́н (от лат. restauro, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные.

Владелец ресторанного бизнеса называется ресторатором; оба слова произошли от французского глагола restaurer (восстанавливать, укреплять, кормить). Следует отметить, что restaurant в американском английском — любое предприятие общепита вообще, а не только ресторан в привычном смысле.

Грузинская кухня — национальная кухня грузинского народа. Многие из грузинских блюд, такие как цыплёнок табака, харчо, хачапури, широко известны в мире и стали фактически интернациональными.

В идеологии составления блюд грузинская кухня опирается на контраст пряного и острого. Широко используются овощи, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясным блюдам.

Красноя́рск (произношение ) — город в России, крупнейший культурный, экономический, промышленный и образовательный центр Центральной и Восточной Сибири. Административный центр Красноярского края (второго по площади субъекта России) и городского округа город Красноярск. Основанный в 1628 году, является крупнейшим из старинных городов Сибири. Во времена «золотой лихорадки» долгое время был крупным процветающим купеческим центром Сибири. Самый восточный город-миллионер в России.

krasnoyarsk.hipdir.com

Доставка грузинской еды в Красноярске — 2 места 📍 (адреса, отзывы, цены, фото, рейтинг)

— 2 места

  • Мы составили рейтинг 2 мест «доставка грузинской еды» в Красноярске;
  • Доставка грузинской еды: реальные цены, отзывы, фото;
  • Доставка грузинской еды на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Доставка грузинской еды — рейтинг, адреса и телефоны

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Отправьте запрос — получите все предложения на почту:

Доставка грузинской еды в Красноярске — цены

  1. 17.04.2018 Наталья: Добрый день! Я представляю агентство Vito pro, Москва. В 20-х числах у одного из руководителей будет День рождения. Нужен торт на 110 человек из расчета 150 гр на человека. Какие есть предложения или варианты?
    1. Десерт-клуб Лапландия: Добрый день! Какое оформление интересует? Можно сделать торт в 5 ярусов на подставке.
    2. Десерт-клуб Лапландия: Можно оформить тортик свежей ягодой и каждый ярус сделать с разной начинкой.
    3. Наталья: Как вариант, интересно! Пока необходимо узнать сроки изготовления подобного торта и стоимость (примерно). Есть ли фото подобных тортов?
    4. Десерт-клуб Лапландия: Торт на 20.04? фотографии есть, можем отправить на почту или (WhatsApp, Viber)
    5. Десерт-клуб Лапландия: Цена за кг <...> + ягода по чеку.
    6. Наталья: День Рождения 24 июля. Само мероприятие будет в Красноярске. Лучше на почту. Спасибо!
    7. Десерт-клуб Лапландия: Минимальный срок для заказа 5 дней, укажите пожалуйста Вашу электронную почту.
    8. Наталья: <...>
    1. Кувертюр: Здравствуйте, можем сделать большой торт один либо два яруса, у нас в альбоме больших тортов нет, мы можем сделать по любой картинке с интернета. Любой логотип или тематику.
    2. Наталья: Хорошо, спасибо! Сориентируйте, пожалуйста, по цене за такой торт ( в среднем), и сколько времени на выполнение заказа требуется?
    3. Кувертюр: Стоимость оформления сливками 800 руб за кг, мастика или марципан в зависимости от сложности <...>0 руб за кг. Заказ нужно оформить не менее чем за три дня в любом нашем и оставить предоплату не менее 50 %.
    4. Кувертюр: Если торт будет более 10 кг то заказ лучше оформить за 5 дней
    5. Наталья: Цена за 1 кг в среднем сколько выйдет без оформления?
    6. Кувертюр: Если без индивидуального оформления стоимость торов от 410 до 560 в зависимости от состава. Можете посмотреть на нашем сайте <...> в разделе меню - меню Юности 27. там есть картинки тортов с актуальной стоимостью
    7. Наталья: Спасибо!
    1. Усадьба холл: Мы находимся в г. Красноярск. Вам нужен торт в нашем городе?
    2. Наталья: Здравствуйте! Да, мероприятие будет проходить в Красноярске.
  2. 01.03.2018 Сергей: мне необходимо заказать порядка 20 кг тортов на 7 марта
    1. Десерт-клуб Лапландия: Сергей, добрый день! тел. <...>, жду звонка.
    2. Десерт-клуб Лапландия: либо оставьте ваш номер телефона.
    1. Сладкое желание: По всем интересующим вопросам можно позвонить по контактному телефону <...>, единая справочная магазинов "Сладкое желание"
    1. Производственно-торговая фирма Везувий плюс: Добрый день! Звоните - <...>. Решим все вопросы

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «доставка грузинской еды», но встречаются и другие формулировки, например:

  • грузинская кухня с доставкой на дом
  • грузинские рестораны с доставкой

Самые популярные особенности найденных мест: поминки, бизнес-ланч, летняя веранда, супы, детское меню, грузинская кухня, русская кухня, узбекская кухня, постная еда.

Грузинская кухня — национальная кухня грузинского народа. Многие из грузинских блюд, такие как цыплёнок табака, харчо, хачапури, широко известны в мире и стали фактически интернациональными.

В идеологии составления блюд грузинская кухня опирается на контраст пряного и острого. Широко используются овощи, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясным блюдам.

Красноя́рск (произношение ) — город в России, крупнейший культурный, экономический, промышленный и образовательный центр Центральной и Восточной Сибири. Административный центр Красноярского края (второго по площади субъекта России) и городского округа город Красноярск. Основанный в 1628 году, является крупнейшим из старинных городов Сибири. Во времена «золотой лихорадки» долгое время был крупным процветающим купеческим центром Сибири. Самый восточный город-миллионер в России.

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

krasnoyarsk.hipdir.com


Погода от gismeteo

Вверх