Продукты, от которых вам лучше отказаться / Новости общества Красноярска и Красноярского края / Newslab.Ru

Факторы окружающей среды и образ жизни — в том числе и характер питания — на 50% определяет состояние здоровья человека, так считает Всемирная организация здравоохранения. Кроме того, каждый из нас на собственном опыте знает, что вне зависимости от наличия диагностированных аллергий, бывает и своеобразная «непереносимость» тех или иных продуктов питания, когда после их употребления мы испытываем неприятные симптомы.

14.10.2015

Симптомы аллергии

pixabay.com

Это может проявляться появлением высыпаний на коже, чувством беспричинного утомления, спазмами в животе, расстройством деятельности кишечника, потерей работоспособности и т. д. Однако в большинстве случаев о классической аллергии — острой реакции иммунитета на попадание в организм чужеродных белков — речь не идет. Можно ли в таком случае разобраться с тем, как именно пища влияет на наше самочувствие?

Еда не для всех

Примерно с 40-х годов прошлого столетия в медицинской литературе появился термин «скрытая пищевая аллергия», подразумевающая несколько отличную от аллергии классической аномальную реакцию организма на те или иные продукты. По некоторым данным, подобное явление наблюдается едва ли не у половины жителей нашей планеты.

Владислав Щебеньков

Фото: живитебезболи.рф

«Совмещение в питании рыбы и мяса, да еще по несколько раз в день — распространенная ошибка, совершаемая людьми, — рассказывает ведущий специалист учебно-оздоровительного центра „Живите без боли“ кандидат медицинских наук Владислав Щебеньков. — Эти продукты содержат животный белок, с которым зачастую не справляются наши почки и печень — они просто не могут его усвоить. Кроме того, мы много едим рафинированных продуктов: сахара, пшеницы и ржи, а ведь в их составе есть глютены и другие белки, которые токсично действуют на наш организм».

Таким образом, даже стремясь к правильному питанию и отдавая предпочтение мясу и молочной продукции от проверенных производителей, мы нередко вредим собственному организму. Ведь у каждого из нас есть генетически предопределенные особенности иммунной системы, учесть которые без прохождения особых медицинских анализов попросту невозможно.

Мало кто из красноярцев может похвастаться тем, что он — коренной сибиряк. Родители или бабушки с дедушками многих из нас переехали в эти края из других регионов России. Таким образом, мы все вынуждены питаться, исходя из доступной географически «продуктовой корзины». К тому же, по мнению специалистов, далеко не все привычные нам продукты в принципе являются естественной пищей для человека. «Содержащийся в молочных продуктах казеин — чужеродный нашему организму белок. Его не переносит огромное количество людей. Подумайте сами: взрослые млекопитающие в природе не едят молоко и продукты на его основе, — отмечает Щебеньков».

Чем опасна скрытая пищевая аллергия?

В отличие от реакции гиперчувствительности немедленного типа, которая может проявляться крапивницей, отеком Квинке, астматическим приступом или другими явлениями, требующими неотложной медицинской помощи, скрытая пищевая аллергия (ее также называют «хронической») дает о себе знать постепенно.

Всё может начаться с таких «невинных» симптомов, как необъяснимый набор веса, мигрень, частое вздутие живота после еды, слабость в мышцах, повышенная потливость, раздражительность, кашель, хронический насморк и другие размытые признаки неполадок в работе организма. Терапевты в поликлиниках нередко объясняют подобные жалобы плохой экологией, синдромом хронической усталости и другими состояниями и явлениями, не подлежащими срочному медицинскому вмешательству. В случае с тяжелыми хроническими заболеваниями, такими как экзема, псориаз и бронхиальная астма, не всегда можно четко причины, способствующие обострениям, а также предложить лечение, которое полностью купировало бы симптомы.

Лаборатория в поликлинике

Фото: pixabay.com

К сожалению, даже на современном уровне развития медицины многие механизмы работы человеческого организма остаются не до конца изученными. Поэтому можно методом проб и ошибок самостоятельно определять продукты, которые плохо переносят члены вашей семьи, а можно — пройти тест на скрытую непереносимость пищевых продуктов, который предлагают красноярцам в учебно-оздоровительном центре «Живите без боли».

Тест на скрытую аллергию — что это?

Уникальная методика оценки реакции иммунной системы человека на различные пищевые продукты — прайм-тест — была разработана в США и применяется во многих медицинских центрах мира. Во всей Сибири и на Дальнем Востоке ее можно сделать только в Красноярске, в центре «Живите без боли». Речь идет об анализе крови, во время которого определяется степень влияния, которое оказывают на обмен веществ в организме 150 видов белков и химических веществ.

«Прайм-тест — это научно обоснованный, проверенный временем и надежный метод установления хронической аллергии на пищевые продукты. В нашем центре мы можем вместе с пациентом наблюдать реакцию крови на различные экстракты продуктов через монитор компьютера. Если пищевой продукт вам не подходит, то лейкоциты клеток крови, ответственные за иммунитет, погибают, — говорит Владислав Щебеньков».

Таким образом, тест на скрытую аллергию способен точно подсказать, какие продукты нужно сократить в своем повседневном меню, а какие лучше и вовсе исключить из рациона. За счет режима и правильно подобранного питания восстановится усвоение питательных веществ и снизится риск развития заболеваний, напрямую связанных с пищевой аллергией.

Продукты

Фото: pixabay.com

После проведения исследования пациентам, у которых выявлена непереносимость тех или иных продуктов, назначается ротационная диета, принципом которой является попеременное чередование в рационе различных ингредиентов с последующим исключением каждого употребленного вещества и дальнейшим наблюдением за самочувствием. К примеру, при 4-дневном интервале ротации, вы будете употреблять рыбу только по вторникам и субботам, а блюда, содержащие яичный белок, — по понедельникам и пятницам. Такой подход позволит уточнить результаты анализа и исключить из своего рациона продукты, которые плохо сказываются на самочувствии и состоянии здоровья.

Важно отметить, что прайм-тест не имеет противопоказаний — его можно проводить людям в любом возрасте, включая маленьких детей. Тест на аллергию не имеет побочных эффектов и может быть рекомендован пациентам с сопутствующими заболеваниями.

Секрет здоровья — в вашей тарелке

«Живите без боли»

учебно-оздоровительный центр

Адрес: Красноярск, ул. Железнодорожников, 24 — пом. 79
Тел.: (391) 258-62-45, 211-58-08
Время работы: пн. — пт. с 10:00 до 20:00
Сайт: живитебезболи.рф

В наше время широкое распространение получили множество диет и всевозможных философских взглядов на правильное питание. Однако стоит помнить, что универсальных рекомендаций в этой сфере быть не может. В ситуации, когда продуктовое изобилие позволяет без особого ущерба для кошелька выбирать себе продукты по душе, важно иметь информацию о том, что из содержимого магазинных прилавков может стать ценным источником питательных веществ, а что — спровоцирует недомогания или даже обострение хронических болезней. Ведь даже самый дорогой деликатес или с любовью приготовленное дома лакомство будут не в радость, если после еды вы на несколько дней потеряете интерес к жизни.

«Правильное питание должно стать для вас образом жизни. Научитесь его контролировать, тогда одержите победу и над лишним весом, и болезнями. Иначе опять поправитесь и начнете болеть. Никто в мире не улучшит ваше самочувствие без вашего активного участия. Болеть или быть здоровым — решать вам», — советует Щебеньков.

Записаться на проведение прайм-теста в Красноярске вы можете прямо сейчас по телефонам (391) 258-62-45, 211-58-08 или на сайте.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.

На правах рекламы

Поделиться
3

13
Обсудить на форуме

Здоровье

Диагностика аллергии от 750₽ в Красноярске

(ЦЛД) Пищевая панель (20 аллергенов)

4500 ₽

(ИХМИ) Фадиатоп детский (Phadiatop Infant ImmunoCap) — скрининг

2600 ₽

(ИХМИ) Панель аллергенов «Астма/Ринит — дети»

4000 ₽

(ИХМИ) Клещ домашней пыли /House dust mite /Dermatophagoides pterоnyssinus

800 ₽

(ИХМИ) Клещ домашней пыли /House dust mite /Dermatophagoides farinae

800 ₽

(ИХМИ) h3 Аллерген домашней пыли 2 /House dust (Hollister-Stier Labs)

800 ₽

(ИХМИ) f75 Яичный желток /Egg yolk

800 ₽

(ИХМИ) f2 Молоко коровье /Milk

800 ₽

(ИХМИ) f1 Яичный белок /Egg white

800 ₽

(ДНК) Эозинофильный катионный протеин

1000 ₽

(ДНК 05210) Ингаляционные/бытовые аллергены IgE количественно

4400 ₽

(АБВ) Панель № 4 Педиатрическая (20 аллергенов, IgE)

4500 ₽

(АБВ) Панель № 2 Респираторные аллергены (20 аллергенов, IgE)

4500 ₽

(АБВ) Панель № 1 Разные аллергены (20 аллергенов, IgE)

4500 ₽

(АБВ) Панель № 3 Пищевые аллергены (20 аллергенов, IgE)

4500 ₽

(ДНК 05250) Аллергены молока IgE количественно

2800 ₽

(ДНК 05230) Аллергены плесневых грибков IgE количественно

2200 ₽

(ДНК 05251) Короткая панель аллергенов молока IgE количественно

1900 ₽

(ДНК 05215) Пищевые аллергены IgE количественно

3650 ₽

(ЦЛД) Аллерген банана

800 ₽

(ЦЛД) Аллерген глютена

800 ₽

(ЦЛД) Аллерген картофеля

800 ₽

(ЦЛД) Аллерген яблока

800 ₽

(ЦЛД) Аллергопанель скрининг, антитела IgE (37 ал)

4500 ₽

(ДНК 05225) Аллергены домашних животных IgE количественно

2900 ₽

(ДНК 05235) Аллергены пыльцы растений IgE количественно

3800 ₽

(ДНК 05205) Большая панель аллергенов IgE количественно

5500 ₽

Общий Ig E

750 ₽

Слезотечение, зуд в носу и продолжительное чихание – всё это первые признаки аллергии. Слизистые оболочки человека очень чувствительны к воздействию различных раздражающих факторов: загрязненная экология, цветение растений, шерсть домашних животных, некачественные продукты питания и прочее. Аллергия мешает её обладателю работать и ухудшает качество в жизни в целом. Поэтому важно вовремя определить её наличие и аллерген, чтобы ограничить взаимодействие с ним.

Что происходит в организме во время развития аллергической реакции?

При возникновении неблагоприятной окружающей среды защитная функция слизистых оболочек снижается. Такое случается часто при переохлаждении, концентрации содержания пыли в воздухе, ослабленном иммунитете. В результате возникает аллергия, как ответ иммунной системы на инфекцию.

При появлении аллергии происходит выброс биологически активного вещества – гистамина. Он накапливается в организме в определенных местах: на слизистых оболочках, возле нервных окончаний, кровеносных сосудов, со стороны кожного покрова, дыхательной, нервной систем. Чем больше в организме высвобождается гистамина, тем сильнее кашель и зуд.

Виды анализов на аллергию

• Кожные пробы (тест «in vivo») – тесты, которые проводятся на слизистых и коже человека. Предполагают контакт пациента с аллергенами под присмотром врача. Разрешены детям с 5 лет.
• Лабораторный анализ крови (тест «in vitro») – тест проводится после взятия крови пациента или с сывороткой крови. Может выполняться даже у грудничков.
  
  Кожные аллергические пробы.


Проводятся следующим образом: на участок от кисти до плеча больного наносятся синтетические аналоги предполагаемых аллергенов. В местах соприкосновения с кожей делается неглубокий разрез или прокол. Если через некоторое время проявляется аллергическая реакция, значит виновник найден.


За 1-2 дня перед анализом нужно приостановить прием антигистаминных средств.

Анализ крови

Венозная кровь сдается натощак на общий иммуноглобулин Е (Ig E). После анализа на общий IgE кровь пациента соединяется с аллергенами и тестируется на специфические IgE. Тест может проводиться как на отдельные аллергены, так и на набор распространенных аллергенов. Лабораторный анализ выявляет пищевую аллергию, аллергию на плесень, животных, цветение растений, на пыль.

Диагностика аллергии у детей

Для детей маленького возраста предпочтительнее проводить лабораторный анализ – он не предполагает контакта с аллергеном. Чаще всего у малышей, особенно грудничков, развивается пищевая аллергия. Поэтому лечащий врач может попросить родителей вести дневник питания ребёнка или кормящей матери. Такие записи делаются не меньше 14 дней. По этой информации врач сделает выводы, вынесет рекомендации или направит на дальнейшие анализы.

Все виды диагностики аллергии доступны в частной клинике «Медюнион». Чтобы узнать подробности, позвоните по номеру телефона +7 391 201-03-03.

Официальный сайт Правительства Российской Федерации

Выступление первого вице-премьера Игоря Шувалова на VII Красноярском экономическом форуме: 

Добрый день, дорогие друзья,

Вчера был в Томске с Александром Хлопониным, где под председательством Президента Российской Федерации состоялось заседание Комиссии по модернизации и техническому обновлению. После того, как все вопросы были освещены, Президент обсудил с нами свое выступление на Красноярском форуме 2008 года, когда он был кандидатом в Президенты. Президент просил передать привет и наилучшие пожелания участникам Форума и сообщить, что он помнит, что его экономическая программа была представлена ​​здесь, на Красноярском форуме. Об этом стало известно после того, как 8 февраля Владимир Путин выступил в Кремле с программным выступлением о развитии страны до 2020 года. Меня также просили сообщить, что его выступление носило программный и прагматичный характер. Это то, что мы применяем на практике сегодня. Положения этого заявления составляют основу программы действий Правительства до 2012 года. Передо мной два других выступления: «Россия в 2020 году» Владимира Путина и «Модернизация страны» Дмитрия Медведева. Я хотел бы проинформировать вас о том, что мы, Правительство, делаем на основе этой программы. Еще слишком рано сообщать о том, чего мы достигли, но результаты будут известны к середине 2012 года.

В последнее время много спорят о том, есть ли вообще в России стратегическое планирование. Я считаю, что дискуссия не совсем профессиональна, потому что, если посмотреть на документы, из которых исходит Правительство, становится ясно, что эти приоритеты определяют основные шаги в нашей деятельности до 2012 года.

Выступая на Форуме в феврале 2008 года, Дмитрий Медведев говорил о «четырех И». Вскоре мы объявили Государственную программу до 2012 года. Исходим из того, что основным программным документом развития страны является Концепция долгосрочного развития России до 2020 года, основной этап которой охватывает период с 2008 по 2012 год. «Четыре И» — это институты, инновации, инфраструктура и инвестиции. По каждому из этих направлений предложен ряд законодательных актов. Что касается институтов, новые федеральные законы изменили политическую и избирательную системы. Президент выступил с инициативами по изменению судебной системы. Мы готовим серию документов по защите бизнеса от недружественных поглощений, чтобы изменить отношение к частной собственности в нашей стране. Мы работаем над снижением административных барьеров.

Инвестиции… Способность российской экономики привлекать инвестиции подверглась серьезным испытаниям. Однако по итогам 2009 года мы считаем, что политическая и экономическая системы оказались стабильными. Тем не менее, мы понимаем, что инвестиционный имидж России нуждается в изменении. Мы не можем довольствоваться рейтингами Российской Федерации. Такой низкий рейтинг несправедлив. В 2010 году в этом направлении необходимо провести определенную работу. Соответствующие поручения Президента и Премьер-министра даны, созданы специальные группы. Думаю, в скором времени мы сможем продемонстрировать отечественным и зарубежным инвесторам положительную динамику в этой сфере.

Инфраструктура… До кризиса мы планировали массовые ассигнования на строительство автомагистралей и модернизацию других видов транспорта. Мы не можем выполнить все эти планы из-за бюджетных ограничений. Тем не менее наши расходы в этом секторе не уменьшились по сравнению с докризисным периодом. Расходы росли очень высокими темпами. Теперь мы должны сделать все возможное, чтобы сделать расходы более эффективными. Нас часто критикуют за низкие стандарты дорожно-строительной техники и дороговизну строительства. Мы должны научиться тратить деньги по-другому.

По инновациям могу сказать следующее: в разгар кризиса была создана комиссия для решения одной из первоочередных задач. Мы начали серьезно заниматься темой модернизации. В целом оно отличается от понятия «инновации». «Модернизация» — более широкое понятие. Модернизация означает внедрение существующих технологий. Инновация – это создание чего-то нового. Мы побывали в американских университетах, которые находятся в авангарде инноваций и внедрения новых технологий на рынок, и понимаем, как это должно быть организовано в России. Готовится закон, регулирующий этот аспект развития России. В соответствии с задачами, поставленными Дмитрием Медведевым, нам еще предстоит преодолеть «правовой нигилизм» и резко снизить административные барьеры. Мы должны работать над налоговым администрированием и снижением налогового бремени, строить мощную финансовую систему, модернизировать транспортную и энергетическую инфраструктуру, закладывать основы национальной инновационной системы, реализовывать программы социального развития.

В начале этого Форума я хотел бы сказать следующее: Мы в правительстве видим результат Форума как интеллектуальный продукт, который позволяет нам строить свои планы, а затем реализовывать их. В прошлом году 6-й Форум выдвинул некоторые идеи, которые мы использовали при планировании антикризисных мероприятий, опирались на то, что было разработано в Красноярске. Итак, пятый элемент, который позже добавил президент, — это интеллект. Это то, что вы представляете, и это то, что вы можете предложить по итогам Форума.

Я думаю, что Форум правильно называется «Вызовы и ценности модернизации». Главный вызов модернизации — это наше личное отношение, наше субъективное отношение к тому, что такое инновационный предприниматель. В этой стране мало уважения к предпринимателю как к человеку, способному осуществить долгожданные перемены. Наше консервативное отношение может привести к тому, что мы потеряем надежду жить в успешной стране. Успех сегодня зависит от нашей способности создать новое и приступить к его модернизации завтра. Десятилетиями мы считали, что можно пользоваться автомобилем, пока он не развалится на части. Современное инновационное общество должно быть ориентировано на потребление инновационной продукции. Наша неспособность оценить ценность инноваций является главным препятствием для «пятого элемента», то есть интеллекта. Это станет предметом одной из дискуссий на Форуме.

Это непростая задача, но если она будет решена, это улучшит качество жизни большинства наших граждан и даст возможность каждому реализовать свой потенциал. Надеюсь, что наша работа сегодня будет продуктивной. Спасибо.

Речь во время обсуждения:

Я выслушал с интересом. Я согласен со многим из того, что было сказано. Но я также нашел много вещей сомнительными. Иногда складывается впечатление, что люди не читают программные документы. Наверное, часть вины есть и у нас, возможно, мы недостаточно разъясняем действия Администрации Президента и Правительства. Говоря о модернизации и возможных потерях, нельзя забывать о предмете «История государства и права», который изучается в вузах два года. В прошлом попытки модернизации часто заканчивались массовым провалом. Петр, Павел и Екатерина пытались модернизировать правительство; во время перестройки модернизация тоже застопорилась, потому что все упирается в социальную стабильность в стране. Нужная нам модернизация должна сохранить социальную стабильность, а определенных потерь не избежать. Модернизация, обновление и изменение не должны превышать порог нормальных потерь. В противном случае мы столкнемся с высоким уровнем социальной нестабильности, что положит конец инициативам.

В России социальная стабильность должна рассматриваться как вполне реальный приоритет. Необходимо использовать опыт других стран, но не следует забывать, что условия в России всегда были уникальными и нельзя игнорировать наше культурно-историческое прошлое. Сохраняя социальное равновесие, мы будем двигаться вперед. Не сбиться с курса — это вызов для всех нас. Слишком легко критиковать правительство или политические партии, но очень трудно найти правильные ответы для России. Нужны механизмы, которые позволят власти и обществу взаимодействовать, обмениваться идеями и двигаться вперед. Я считаю, что разделение между государством, бизнесом и обществом несостоятельно. Бизнес – лучшая часть общества. Бизнес приносит созидание. Власть действительно должна быть отдельной, но даже это спорно. Разделение приносит интеллектуальный конфликт, который стоит на пути инноваций. Мы все сходимся во взглядах на то, что означает модернизация, и я ясно об этом сказал, но нельзя заставить людей узнать значение модернизации. Можно создать сколько угодно подходов, но стратегическое направление должно быть одно.

Есть много вещей, которые мы понимаем по-разному, но потребности реальной жизни заставляют нас быстро находить ответы и использовать их для принятия тактических политических решений. Что касается программ и их выполнения: было бы неправильно каждую программу рассматривать как аксиому. Жизнь быстро меняется, и эти изменения могут быть включены в программу. Задачи могут измениться. Иногда приходится признать, что некоторые части наших программ утратили свою актуальность. Конечно, мы бы скорректировали наши программы. При всех недостатках нашей жизни Программа-2020 показывает, что за последние пятнадцать лет наша страна кардинально изменилась. Все было иначе пятнадцать лет назад. Тяжело всем, не только бизнесу, но и власти. Мы должны сохранить темп и в ближайшие годы добиться таких же больших изменений, как и в предыдущие пятнадцать лет.

Сибирские школьники сидят Фототест по национальности

https://sputniknews.com/20120208/171209370.html

Сибирские школьники сидят Фототест по национальности

Сибирские школьники сидят Фототест по национальности

9000 Дети в школе города Сибири Красноярска проводят тесты на определение расы людей по их фотографиям. 08.02.2012, Sputnik International

2012-02-08T07:36+0000

2012-02-08T07:36+0000

2012-02-08T07:36+0000

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1. img.sputniknews.com/img/17120/97/171209791_0:0:0:0_1920x0_80_0_0_317003b6a3b0cb60f788b0a38dff4689.jpg

Sputnik International

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2012

Sputnik International

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

News

en_EN

Sputnik International

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

1920

1080

true

Sputnik International

[email protected]

+74956456601

МИА «Россия сегодня»

Sputnik International

общество, лента новостей

общество, лента новостей

Школьники в сибирском городе Красноярске сдают тесты на определение расы людей по фотографиям, сообщает в среду «Новая газета».

Молодежный центр «Зеркало», который проводит так называемый «фотокроссворд», утверждает, что тесты направлены на «укрепление сотрудничества и взаимопонимания между молодыми представителями разных национальностей».

На фотографиях запечатлены «уважаемые представители красноярских диаспор», сообщила РИА Новости представитель «Зеркала».

По ее словам, учащиеся, набравшие наибольшее количество баллов, получат «подарки», такие как USB-накопители.

До 20 февраля тест «объездит» 14 школ и один колледж, сообщили в центре.

«Зеркало» заявило, что «не встретило протестов» со стороны жителей Красноярска или родителей детей.

Испытания проходят в период обострения дебатов по национальному вопросу, когда в бой вступают ведущие политики России.

Премьер-министр Владимир Путин в прошлом месяце призвал к ужесточению контроля за нелегальной иммиграцией и созданию нового органа по регулированию межэтнических отношений.

Путин, который в следующем месяце баллотируется на третий президентский срок, также предложил языковые тесты для мигрантов и изложил планы по созданию канона из 100 книг, которые олицетворяли бы российскую идентичность.

Он также отверг попытки изобразить Россию как моноэтническое государство. «Любая попытка продвигать Россию как моноэтническое государство противоречит ее тысячелетней истории», — написал он в январе в российской «Независимой газете».

Ранее на этой неделе Путин защищал безвизовый режим России с бывшими советскими республиками, из которых прибывает так много иностранных рабочих, говоря, что без него они были бы потеряны для России навсегда.

Массовая трудовая миграция из обедневших бывших советских республик, таких как Таджикистан, является источником трений в некоторых частях России, где сосредоточены трудовые мигранты.

Двадцать человек были убиты в результате расистского насилия в России в прошлом году, по данным Центра «Сова», правой группы, которая следит за межнациональной ненавистью в стране.

Расовая напряженность вспыхнула в декабре 2010 года, когда около 5000 этнических русских ультранационалистов устроили беспорядки у стен Кремля в знак протеста против предполагаемого бездействия полиции в связи с убийством футбольного болельщика в драке с молодежью с Северного Кавказа.