Содержание
Ситуация с семенами картофеля в России катастрофическая | Ньюсберихт
Ньюсберихт | 07-02-2022 | 11:18
Глава комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров заявил, что показатели самообеспеченности российского агрорынка семенами картофеля и сахарной свеклы близки к катастрофическим. Этот вопрос может быть решен только при участии бизнеса и науки.
Только по семи основным сельскохозяйственным культурам Россия обеспечивает себя семенами выше минимального порога в 75%, который указан в Доктрине продовольственной безопасности. Это следует из выступления главы Минобрнауки Валерия Фалькова на заседании комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Это озимая пшеница (94%), яровая пшеница (91%), зернобобовые и кормовые культуры (86%), рис (84%), овес (81%) и ячмень (78%). При этом, по словам участников рынка, семян сахарной свеклы местного производства остается не более 5% от потребности.
По словам Майорова, ситуация с семенами картофеля и сахарной свеклы близка к катастрофической. Этот вопрос обсуждался на расширенном заседании комитета по итогам реализации Федеральной научно-технической программы (ФНТП) развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы.
Алексей Майоров отметил, что семена, созданные представителями научного сообщества, «не всегда востребованы бизнесом». Г-н Майоров также подчеркнул, что должно быть «какое-то госзадание», которое обеспечивало бы использование созданных учеными семян при посеве отечественных культур. На низкие темпы импортозамещения семян картофеля и сахарной свеклы председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко уже обращала внимание при рассмотрении закона о семеноводстве.
Импорт семян картофеля в 2021 году увеличился на 80,4%
По словам Майорова, доля семян отечественной селекции в объеме посева картофеля снизилась в 2021 году по сравнению с 2020 годом с 8,8 до 8,7 процента. В то же время в подпрограмме по картофелю этот показатель отсутствует, хотя в подпрограммах по сахарной свекле и масличным культурам он имеется.
Кроме того, постоянно растет показатель доли семян зарубежной селекции в объеме, засеянном под картофель — с 54 процентов в 2017 году до 65,2 процента в 2021 году. Также следует отметить, что импорт семян картофеля в 2021 году увеличился на 80,4 процента по сравнению с 2020 годом9.0003
Глава комитета Совета Федерации по науке, образованию и культуре Лилия Гумерова отметила, что инвестиции в отечественное семеноводство и меры, стимулирующие коммерческий интерес бизнеса к закупке отечественных семян, могут решить проблему с низким уровнем импортозамещение семян.
Сколько семян не хватает России
По словам Валерия Фалькова, для такой проблемной культуры, как картофель, 30 тысяч тонн элитных семян картофеля позволяют стране решить проблему продовольственной безопасности, чтобы не зависеть от импортных семян. К 2030 году, по его словам, в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства планируется достичь самообеспеченности семенами отечественной селекции на уровне не менее 75 процентов.
В рамках подпрограммы развития селекции и семеноводства картофеля, утвержденной в мае 2018 года, с 2018 года зарегистрировано 29 новых отечественных конкурентоспособных сортов картофеля. В 2018 году в распоряжении аграриев было около 1000 тонн отечественных элитных семян. В 2021 году отечественные селекционеры произвели более 19 тысяч тонн семян картофеля. Ежегодно производство семян в России удваивается.
Аграрии предупредили о нехватке клубней в 2022 году
Увеличение мощностей по переработке картофеля в России на 50%, сокращение производства клубней в личных подсобных хозяйствах и падение урожайности из-за засухи грозят нехваткой местных клубней для потребителей в 2022 году Об этом участники рынка предупредили Минсельхоз еще в декабре 2021 г. По их мнению, без субсидирования производства дефицит клубней может восполнить только импорт. В Минсельхозе считают, что предпосылки для увеличения урожая картофеля уже созданы.
Председатель Союза участников картофельно-овощного рынка Сергей Лупехин предупредил о риске дефицита российского столового картофеля на совещании в Минсельхозе 3 декабря.
Основные причины — сокращение производства в личном подсобном хозяйстве ферм и увеличение перерабатывающих мощностей. По словам г-на Лупехина, если в этом году в РФ было переработано около 1 млн тонн картофеля, то в следующем может быть до 1,5 млн тонн, а к 2026 году — до 3 млн тонн.
Увеличение спроса со стороны переработчиков и удорожание производства картофеля также не приведет к ожидаемому снижению цен, отметили участники совещания в Минсельхозе. По данным Росстата, в октябре 2021 года картофель стоил в среднем 44,51 рубля за 1 кг, что на 78,6% больше, чем годом ранее. Дефицит также связан с низкими урожаями из-за засухи в 2021 году.
Промышленный директор компании «Маревен» (производит пюре «Роллтон») Алексей Анашко говорит, что в 2022 году, по прогнозам поставщиков компании, может возникнуть дефицит картофеля хлопьев на рынке, а стоимость сырья может увеличиться на 50%. Компания также ожидает роста цен на импортное сырье. PepsiCo, которая планирует запустить завод по производству чипсов Lay`s в Новосибирске в 2022 году, отказалась от комментариев.
Компания уже уведомила контрагентов о возможных перебоях поставок Lay’s этой осенью из-за дефицита картофеля.
Минсельхоз и предпосылки роста производства картофеля
По данным Минсельхоза, на 2 декабря в РФ намолочено 6,68 млн т картофеля против 6,64 млн т годом ранее. Они прогнозировали, что к концу года показатель увеличится до 6,71 млн тонн, а в 2022 году — до 7,2 млн тонн. Для этого министерство планирует увеличить субсидии на выращивание картофеля и компенсировать затраты на производство, а также модернизировать складские помещения. Минсельхоз готовит проект по увеличению производства и организации инфраструктуры для хранения и реализации овощей и картофеля. «В целом на опережающее развитие отрасли овощеводства в 2022 году планируется направить дополнительно 5 млрд рублей. Также предусмотрено увеличение финансирования на последующие годы. Это позволит увеличить объемы производства картофеля и овощей в организованном секторе на 15%», — говорится в сообщении министерства.
В 2022 году планируется увеличить площадь посадки картофеля на 20 тыс. га в организованном секторе.
Дефицит российского картофеля придется восполнить импортом
Однако, как отмечают участники рынка, меры остаются на уровне предложений, дефицит российского картофеля придется восполнить импортом. По данным Минсельхоза, в 2020 году в РФ было ввезено 316,3 тыс. тонн картофеля, а по состоянию на ноябрь 2021 года — 548,9 тыс.тысяч тонн. Основными поставщиками являются Египет, Азербайджан, Беларусь, Израиль.
Кроме того, нехватка посадочного материала может помешать увеличению производства. Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько добавляет, что переход многих потребителей в мегаполисах на потребление раннего импортного картофеля также снизил рентабельность хранения.
Участники Союза Картофельного рынка среди факторов, сдерживающих производство, также называют политику торговых сетей, которые не готовы принимать клубни мелкого калибра и не заключают годовые контракты.
LAN Team Москва
Источники: Фудмаркеты , Коммерсантъ , Картофельный Союз
У российского McDonald’s заканчивается картофель фри
Опубликовано
Похожие темы
- Российско-украинская война
Источник изображения, EPA Отъезд Дональда из России после 30 лет
Бен Тобиас
BBC News
Некоторые рестораны недавно открывшейся сети быстрого питания «Вкусно и все», пришедшей на смену McDonald’s в России, временно прекратят подавать картофель фри, сообщают российские СМИ.
Нехватка правильного сорта картофеля означает, что посетителям придется искать другой гарнир к своим гамбургерам и наггетсам.
В компании говорят, что к осени в меню снова появится картофель фри.
McDonald’s отозвали из России в знак протеста против вторжения в Украину.
Американский гигант фаст-фуда продал свои рестораны российскому бизнесмену, и в июне несколько его точек вновь открылись под названием «Вкусно и точка», что переводится как «Вкусно и все».
Но через месяц после открытия одного из ключевых пунктов в меню не хватает. «Деревенский картофель» — более толстая версия традиционного картофеля фри — также может быть недоступен.
- Россия представила «вкусный» заменитель McDonald’s
В заявлении российскому информационному агентству ТАСС компания пояснила, что 2021 год принес неурожай сорта картофеля, необходимого для приготовления картофеля фри.
В нем говорилось, что компания обычно пыталась закупать картофель у российских производителей, но также стало невозможно импортировать картофель с рынков, которые могли бы предложить временную замену отечественному урожаю.
Однако в заявлении в Telegram под заголовком «Картофель есть — и все» Минсельхоз России попытался преуменьшить любые опасения по поводу нехватки картофеля.