Свежий выпуск:

№ 68 от 12.09.2017

Когда и как сажать зимний чеснок в Сибири: дельные советы. Сроки посадки зимнего чеснока в красноярске

Когда садить и убирать зимний чеснок в Сибири?

Озимый чеснок – овощная культура, которая подходит для выращивания в прохладных климатических условиях, а особенно в Сибири.

Но, на количество будущего урожая влияет множество факторов – правильный выбор озимого вида, соответствие сроков посадок в зависимости от погодных условий, выбор участка для выращивания овощей, обработка грунта под посевы, технология подзимних посадок, качество последующего ухода за овощами до непосредственной уборки.

При культивировании озимых в Сибири необходимо ответственно подойти к выбору сортов, чтобы снизить риск потери урожайности. Поэтому особое внимание уделяют именно районированным разновидностям чеснока.

Урожайные сорта для подзимних посадок

В сибирском регионе преобладают нечерноземы, дерново-подзолистые грунты, таежные, дерново-лесные, таежно-мерзлотные почвы. В таких условиях, чтобы посадить осенью чеснок, овощные сорта отбирают с высокой устойчивостью к холодам и к болезням:

При необходимости в выращивании стрелкующегося вида, выбирают сорт «Сибирский», который считается одним из самых популярных. Луковички округло-плоские, слегка заостренные к верху, вес каждой от 19 до 28 г. Наружные чешуйки окрашены в серовато-фиолетовый цвет. Прорастает среднеспелый «Сибирский» в марте. Некрупных розовато-лиловых зубков насчитывается в луковице примерно 4 шт.
Нестрелкующийся вид «Новосибирский 1» отличается высокой зимостойкостью. Чтобы знать, когда убирать «Новосибирский 1», необходимо учитывать сроки созревания. С момента посадок до сбора урожая проходит примерно 75 дней. Форма у 19-ти граммовых луковиц слегка округлая, сухие чешуйки бледно-розовые. Зубков насчитывается по 10 шт., вес каждого примерно по 2,5 г. Вкус полуострый. Получают урожай от 1,04 кг с одного м2. Отличительная особенность «Новосибирского 1» – это устойчивость луковичек к фузариозу.
Стрелкующийся полуострый по вкусу вид «Алькор» считается озимым, со средней спелостью, высокоурожайным. Выращивают «Алькор» как на небольших грядках, так и в промышленных масштабах. Урожай собирают стабильный. На одном гектаре вырастает до 3,6 тонн. Луковички очень крупные, каждая с весом от 36 г. Зубцов насчитывается по 5 шт., устойчив к заболеваниям. Лежкость очень хорошая.

К популярному сибирскому сорту относится «Скиф». Овощи средней спелости созревают с момента их посадки за 95 дней. Плоскоокруглые луковицы с бело-сиреневыми чешуйками получаются плотными, с весом по 29 г. С одного м2 собирают до 0,8 кг. «Скиф» устойчив к поражению белой гнилью и к бактериозу. Вкус острый.
Озимый вид «Сир-10» считается среднеспелым. У крупных луковиц плоскоокруглая форма. Весят головки с 9 зубцами по 30 г. Плотность средняя. «Сир-10» устойчив к заболеваниям, с высокой степенью зимостойкости. Широко используется для консервации. Вегетационный период составляет 87 дней. Отличительная особенность – слабо подвергается воздействию бактериальной гнили. С одного м2 собирают 0, 43 кг. Мякоть плотная, вкус достаточно острый.
Универсальным считается вид «Осенний». Крупные, плотные луковицы весят от 37 до 41 г. У белых сухих чешуек сиреневый или фиолетовый отлив. Зубков с кремовой сочной мякотью насчитывается от 4 шт. Овощи раннеспелые, относятся к стрелкующимся, зимостойкие, высокоурожайные. Используют для посевов в сибирском регионе, когда убирать озимые культуры целесообразно в самом начале летнего сезона.

К раннеспелым причисляют вид «Башкирский 85». Техническая спелость наступает примерно на 90 день после всходов. Плоскоокруглые по форме луковицы считаются крупными, так как вес каждой достигает до 60 или 70 г. Сочный, острый на вкус вид устойчив к заболеваниям, часто выращивается в промышленных масштабах, его урожайность с одного га составляет около 7 тонн.
Стоит обратить внимание и на зимостойкий «Гродековский». Хоть он и не очень крупный, весят луковицы по 14 г, но имеет хорошую урожайность (3 тонны с 1 га), а вегетационный период выращивания составляет около 85 дней.
Сорт «Надежный» относится к стрелкующимся, отлично переносит холода, считается универсальным, степень созревания – средняя. Крупные луковички весят по 70 г. Отличается «Надежный» высокой лежкостью, может храниться после уборки до 11 месяцев.

Чтобы знать, когда убирать тот или иной сорт, добиться высокого качества урожая, необходимо придерживаться агротехники выращивания овощей.

к оглавлению ↑

Выбор и обработка участка для озимых посевов в сибирском регионе

Озимые хорошо растут на суглинистых почвах с нейтральной или низкой степенью кислотности. Высокую урожайность получают только на равнинной местности, где нет скопления большого количества влаги, как на пригорках или на холмистых участках, лишь в этом случае зубцы не сгниют и прорастут.

Перед тем, как определиться с участком, где сеять озимый чеснок в Сибири, учитывают севооборот. Нельзя сажать культуры несколько раз подряд на одних и тех же грядах, чесноку требуется плодородный грунт, а практически все питательные вещества будут востребованы предшествующими овощными культурами, что приведет к недостатку урожая. Лучше всего выбрать участок, где выращивались хорошо удобряемые овощи: ранняя капуста, огурцы, сочные кабачки.

Чтобы исключить поражение нематодами либо фузариозом, не стоит сеять на грядках, где выросли томаты, картофель. После луковичных повторно высевать озимые целесообразно как минимум через 3 года, когда грунт снова будет достаточно насыщен питательными веществами.

Когда место выбрано, за месяц до посадок приступают к обработке почвы. Грунт перекапывается, вносится примерно 7 кг перегноя на 1 м2, добавляются суперфосфаты (около 30 г) и хлористый калий (20 г). Торфяные почвы в болотистой местности улучшают, добавляя по ведру на 1 м2 глины и песка, и только потом вносят удобрения.

Ширина бороздок в почве делается в 75 см, с высотой в 8 см. Часто огородниками разбиваются приподнятые грядки. Свежий навоз на участки вносить не рекомендуется, чтобы не занести в почву вредоносные грибки. При засушливой погоде грядки дня за 3 перед непосредственной высадкой увлажняют, накрывают аккуратно пленкой.

Участки с повышенной кислотностью известкуют, т. е. вносят в почву доломитовую муку. Но такая местность будет пригодна для подзимних луковичных посевов только на третий год после этой процедуры. Отличным способом подготовки почвы в сибирском регионе считается летняя высадка на выбранных грядках посевного горошка (Vicia sativa), с помощью которого грунт обеззараживается, насыщается азотом.

Участок накрывают полиэтиленом, использовать можно и рубероид, чтобы почва прогрелась, накопила влагу. Затем, за несколько дней до подзимних посевов, укрытие с грядок убирают, чтобы сеянцы в итоге не перепрели.

к оглавлению ↑

Подготовка посевного материала и технология подзимних посевов овощей

Чтобы определиться, когда лучше всего по срокам садить зимний чеснок в Сибири, учитывают климатические особенности региона. Луковичные должны укорениться до наступления заморозков.

В этом случае зубки отлично перезимуют, а ранней весной дадут всходы. Конец сентября и начало октября считаются самыми оптимальными сроками для посевов под зиму в сибирском регионе. Однозначно, до заморозков должно оставаться примерно 45 дней. Ранние сроки приведут к прорастанию листьев, что значительно снизит холодоустойчивость культур.

Луковички обязательно просушивают, отбирают крупные, разделяют аккуратно на зубки. Для обеззараживания саженцы выдерживают примерно 2 часа в растворе из соли (добавляют 3 большие ложки в 5 литров воды), а затем обсушивают.

Другой способ – это замачивание на ночь зубков в растворе марганцовки либо медного купороса (1 %-ном). Сеянцы после обработки слегка просушивают.

На гряды высаживают аккуратными рядками. Расстояние делают между зубками примерно в 8 см. Междурядья разбивают через каждые 20 или 25 см, а при выращивании в промышленных масштабах, когда убирать озимый чеснок в Сибири будут специальной техникой, расстояние делают примерно в 45 см.

Глубина заделки составляет от 6 до 8 см, и зависит от таких факторов:

размер посадочного материала;
рыхлость грунта;
разновидность озимых.

Зубцы сильно не вдавливают, лунки аккуратно присыпают компостированным грунтом. При очень сухой погоде можно слегка полить водой с небольшим количеством марганцовки. Сверху грядки мульчируют, для этого используют торф, опилки, лапник, чтобы с помощью укрытий посадки сохранить от заморозков.

Стрелкующиеся озимые сорта можно высаживать в сибирском регионе не только зубками, но и бульбочками. Такой метод возделывания достаточно популярный.

Воздушные крупные луковички, образующиеся на цветочных стрелках, считаются аналогом семян и экономным вариантом выращивания озимых несколькими способами. Можно использовать беспересадочные культуры, когда чеснок, полученный из бульбочек, не выкапывают на зиму, а оставляют в грунте, чтобы в следующем сезоне собрать товарный урожай, состоящий как из многозубковых больших луковиц, так и из однозубок. Кроме этого, выращивают из бульбочек севок, который убирается, просушивается, высаживается осенью вновь на грядки для получения культур уже в следующем году.

Применяют и такой способ культивирования, как выгонка озими, которая получается из бульбочек, высеянных в начале июня. В зиму остаются вегетирующие культуры, которые уже прошли закалку, с отличной корневой системой, устойчивые к заморозкам. При необходимости в конце лета их поливают, а к холодам мульчируют. Весной озимь отрастет достаточно рано. Технология посадок воздушных луковичек ничем не отличается от посевов зубками.

Бульбочки хранят сначала при комнатной температуре, а перед высадкой на грядки (за два месяца) помещают необмолоченные воздушные луковички в более прохладное место, чтобы температура была всего 2 градуса тепла.

Уход за всходами в новом сезоне будет заключаться в питательных азотных подкормках птичьим пометом, регулярном обильном (3 или 4 раза) поливе после отрастания листьев, рыхлении. Сигналом к уборке стрелкующихся видов будет растрескивание соцветий на бульбочках. Нестрелкующиеся культуры собирают после образования пожелтевшей листвы.

Один из важных критериев успешного выращивания подзимних овощей – это высокая урожайность. Чтобы убирать отличные крупные луковицы, зеленую листву рекомендуется не срезать, чем ее больше, тем весомее будет урожай. Не стоит высаживать на участках, слишком удобренных свежим навозом, иначе овощи получатся рыхлыми, менее закаленными. Агроприем, заключающийся в мульчировании подзимних лунок сухим укрывным материалом на толщину в 3 см, способствует увеличению урожайности от 20 до 50 %.

Простота возделывания, неприхотливость посадок, большой выбор сортов способствуют популяризации выращивания чеснока под зиму в Сибири, а при правильных посевах – получению качественных урожаев.

когда и как сажать, какие сорта подойдут

Чеснок, несомненно, является одной из популярнейших овощных культур, выращиваемых человечеством. Издавна известны его прекрасные вкусовые качества и целебные свойства. Данный материал посвящен особенностям посадки озимого чеснока в условиях Сибири.

ПоказатьСкрыть

Лучшие сорта озимого чеснока

Из существующих сортов озимого чеснока заслуженной популярностью среди сибирских огородников пользуются следующие:

«Алькор» — среднеспелый стрелкующийся сорт, головка розово-фиолетовая, ее масса может достигать 35 г, острый вкус, стабильная урожайность, сорт восприимчив к вирусу желтой карликовости;
«СИР 10» — среднеспелый стрелкующийся сорт, головка светло-фиолетовая, ее масса может достигать 30 г, острый вкус, сорт устойчив к заболеваниям, но иногда подвержен бактериальной гнили;
«Скиф» — среднеспелый стрелкующийся сорт, головка белая с сиреневым оттенком, ее масса может достигать 30 г, острый вкус, сорт в целом устойчив к заболеваниям, но иногда поражается бактериозом и белой гнилью;
«Осенний» — раннеспелый стрелкующийся сорт, головка белая, но имеет сиреневый или фиолетовый оттенок, масса может достигать 40 г, острый вкус, устойчив к болезням;
«Надежный» — среднеспелый стрелкующийся сорт, головка белая с сиреневым оттенком, ее масса достигает 70 г, острый вкус, устойчив к болезням, из особенностей можно отметить отличную лежкость, что позволяет хранить урожай до 11 месяцев.

Когда сажать зимний чеснок в Сибири

Озимый чеснок рекомендуется сажать за 45-50 дней до установления стабильно холодной погоды. Обычно это делают в конце сентября или в начале октября, но Сибирь очень велика и климатические условия в различных регионах могут сильно различаться, так что время посадки нужно определять сообразно местному микроклимату. Вовремя посаженные зубчики успевают сформировать корневую систему до промерзания грунта, что помогает им нормально перезимовать.

Где посадить на участке

Данная культура хорошо растет на более-менее легких почвах с нейтральной или слабокислой реакцией; наилучшим вариантом считаются супесчаные почвы или легкий суглинок. Участок должен быть хорошо удобрен и хорошо освещен, затенение недопустимо. Нельзя высаживать эту культуру на продуваемых ветрами участках т. к. зимой ветер может сдуть снег и чеснок вымерзнет. Неблагоприятны для него и низины, где весной скапливается талая вода.

Супесчаные почвы

Наилучшими культурами, после которых можно высаживать озимый чеснок, считаются огурцы, ранняя капуста, кабачки. Не рекомендуется высаживать эту культуру после картофеля, томатов, лука. После сбора урожая данное растение можно возвратить на ту же грядку через 3-4 года.

Подготовка почвы

Для начала необходимо очистить участок от остатков предыдущих культур и сорняков. Затем в почву вносятся органические удобрения — это может быть коровий, лошадиный или свиной навоз, компост, смесь куриного помета с опилками. Органику вносят из расчета одно ведро на квадратный метр.

Важно! Недопустимо вносить свежий навоз, т. к. это приводит к повышенному стрелкованию культуры и снижению ее устойчивости к болезням.

Свиной навоз

Кроме органики вносится зола, один стакан на квадратный метр. Также вносят по одной столовой ложке суперфосфата и калийных удобрений на квадратный метр. После внесения удобрений грядку нужно перекопать и бороновать.

Выбор и отбраковка посадочного материала

Для посадки используют зубки головки или бульбочки — это воздушные луковички, формирующиеся на чесночной стрелке. Для посадки отбирают наиболее крупные бульбочки и зубки, не имеющие механических повреждений и следов заболевания, причем зубки отбираются только внешние.

Знаете ли вы? Название города Чикаго происходит от индейского слова «shikaakwa», означающего дикий чеснок.

Зубки берут из хорошо просушенных головок за 1-2 дня до посадки. Перед посадкой нужно обратить внимание на донце зубка — если осталось старое, его удаляют. Перед посадкой зубки опрыскивают раствором медного купороса (одна столовая ложка на ведро воды), затем подсушивают и высаживают. Вместо купороса можно их выдержать пару часов в теплом слабом растворе марганцовки. Для обработки зубков можно также использовать какие-либо фунгициды, например, «Ризоплан» или «Барьер». Бульбочки точно так же перед посадкой обрабатывают фунгицидами. Медный купорос

Правила посадки

На грядке делают борозды с расстоянием между ними 25 см. Бульбочки или зубки раскладывают в борозды на расстоянии 7-8 см друг от друга. Глубина посадки составляет 6-7 см, при этом крупные зубки сажают поглубже. При посадке не нужно вдавливать посадочный материал в грунт, достаточно его разложить донцем книзу, после чего его засыпают землей или компостом и поливают. В дальнейшем посадку необходимо замульчировать торфом — это поможет избежать вымерзания растений.

Знаете ли вы? В Древнем Египте чеснок в обязательном порядке входил в рацион рабочих, задействованных на тяжелых работах. Считалось, что данный овощ стимулирует активность и позволяет работающим легче переносить тяжелые нагрузки.

Посадка чеснока

Последующий уход

Осенью, после посадки, никаких действий, кроме мульчирования, в отношении грядок с чесноком не производится. Весной, когда почва оттает, грядки рыхлят на глубину не более 3 см. После того как сойдет снег, делают первую подкормку чеснока. Для этого используют раствор коровяка, приготовленный в соотношении 1:10. На 1 кв. метр посадки используется 2-3 литра раствора.

Через две недели проводят вторую подкормку. Готовят такой же раствор коровяка и добавляют в него нитрофоску (столовая ложка на ведро). Расходуют 3 литра удобрения на 1 кв. метр посадки. После выламывания стрелок производят третью подкормку, для чего готовят раствор золы (стакан золы на ведро воды). Расходуется 3 литра удобрения на 1 кв. метр.

Раствор коровяка

Если весна сухая, грядки регулярно поливают, не давая подсохнуть верхнему слою почвы. Расходуется до 30 литров воды на 1 кв. метр грядки. В дальнейшем регулярный полив продолжают, но примерно за три недели до сбора урожая прекращают поливать.

Важно! Если отломать только соцветия или опоздать с проведением данной процедуры, то никакого эффекта не наступит и урожай будет невысок.

Для стрелкующихся сортов чеснока важной процедурой является выламывание цветочных стрелок. Если этого не сделать, то урожай резко снижается. Стрелки отламывают снизу, когда они вырастают на 8-10 см. Можно оставить часть стрелок дозревать, чтобы получить бульбочки для рассады.

Как видим, технология посадки озимого чеснока ничего сложного собой не представляет. Важно отобрать качественный посадочный материал и скрупулезно соблюдать все рекомендуемые агротехнические приемы. При соблюдении этих условий и благоприятной погоде хороший урожай этого полезного овоща гарантирован.

Видео: как и когда сажать озимый чеснок

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

27 раз ужепомогла

agronomu.com

Посадка чеснока под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью

Посадка чеснока под зиму — важная работа на огороде осенью. Когда сажать озимый чеснок? Как правильно сажать чеснок осенью, на какое место, после каких культур? Какой посадочный материал чеснока использовать для озимой посадки? На эти и другие вопросы садоводов о посадке чеснока под зиму отвечает селекционер чеснока с многолетним опытом Константин Зайцев

Когда сажать чеснок под зиму

При традиционной технологии посадки чеснока под зиму (на глубину 3-5 см) время посадки выбирают за 2-3 недели до предполагаемого наступления холодов. В средней полосе России и северной Европе это обычно последняя декада сентября или первая декада октября, на западе и юге Европы и в других более мягких регионах — приблизительно ноябрь.

Однако за счет бОльшей глубины посадки озимого чеснока (на 10-15 см) в холодных регионах можно растянуть сроки посадки с конца августа до середины октября. При углубленной посадке озимый чеснок лучше укореняется и переносит зиму. См. подробнее ниже в разделе Как сажать чеснок.

Чеснок под зиму: выбор и подготовка места посадки

Лучше всего чеснок растет на хорошо структурированных рыхлых почвах с нейтральной кислотной реакцией (PH – 6-6,5): это легкие суглинки и супеси. Нельзя сажать чеснок под зиму на участки с близким залеганием грунтовых вод или подверженные подтоплению весной во время оттепелей. Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Участок для выращивания чеснока лучше выбирать хорошо освещенный, а на полутеневых участках делать более редкую посадку. Грядку под озимый чеснок удобно делать чуть больше метра в ширину и располагать по длине в восточно-западном направлении. Почву на грядке под озимый чеснок перекопайте вилами на глубину 20-30 см, выбирая корни сорняков. Внесите садовый компост (15-20 л на кв. метр), а также калийно-фосфорное удобрение (например, монофосфат калия в виде раствора из расчета 15 г на 10 л воды на кв. метр). Приверженцы органического земледелия вместо химических удобрений могут внести 1-1,5 литра древесной золы.

Посадка чеснока под зиму. Выбор и подготовка посадочного материала Посадка чеснока под зиму. Как сажать чеснок по маркеру Посадка чеснока под зиму. Первые всходы, весна

Подготовка чеснока для озимой посадки

Одним из самых распространенных подвидов чеснока является фиолетово-полосатый. Он неприхотлив, зимостоек, некоторые сорта сохраняются в течение 9 месяцев. Если обновлять фиолетово-полосатый чеснок каждые три года через воздушные луковички, он показывает рекордные результаты: луковицы вырастают до 150 граммов.

Посадочный материал чеснока лучше приобретать местный, выращенный в радиусе 50 км от места посадки. При покупке чеснока для посадки под зиму выбирайте самые крупные экземпляры без механических повреждений и внешних признаков заболеваний (нетипичные серые или зеленоватые пятна на внешних оболочках луковиц).

Перед самой посадкой следует разобрать головки чеснока на зубки, выбрав для посадки самые крупные и здоровые. У нестрелкующихся сортов чеснока для посадки используют обычно только зубки наружного яруса, самые крупные.

После разбора луковиц на зубки, лучше протравить чеснок в течение суток в 0,05-0,1%-ном растворе марганцовки (розовый раствор) или в растворе медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды).

Как сажать чеснок

На подготовленной грядке намечаем места посадки чеснока под зиму по схеме 10х15 см. Сажаем зубки чеснока в намеченные ямки на глубину 5-15 см (в зависимости от времени посадки, см. выше). Ямки засыпаем компостом, а в холодных регионах обязательно мульчируем слоем 7-10 см. Для мульчирования можно использовать разные натуральные материалы от опавших осенних листьев до елового лапника.

Севооборот: после чего сажать чеснок

Чеснок лучше сажать на следующий год после культур, требовательных к азоту (различные капусты, томаты, огурцы, перец, баклажаны, тыква и др.) Не рекомендуется сажать чеснок после лука и других корнеплодов, т.к. они, как и чеснок, требуют большого количества калия и за сезон значительно истощают запасы калия в грунте. К тому же лук может заразить почву заболеваниями, свойственными семейству.

Если у вас нет возможности соблюдать правильный севооборот культур на огороде, то после уборки чеснока высевайте сразу же вику (горошек посевной, Vicia sativa), а в середине сентября перекопайте участок, заделывая вику в почву, и внесите 2-3 ведра компоста на кв. метр и минеральные фосфорно-калийные удобрения или древесную золу. Вика обеззараживает почву и, как все бобовые, обогащает почву азотом и хорошо ее рыхлит.

Автор статьи: Константин Зайцев, хозяйство Чесночная ферма

Поделиться информацией:

Похожее

Tags: чеснок

countrysideliving.net

Сажаем озимый чеснок

Лучшее время для этого начало октября

Сроки посадки озимого чеснока подходят тогда, когда тепла ждать нечего, чаще всего в Сибири это первая декада октября. Считается, что в среднем это лучшее время для посадки озимого чеснока.

Хотя год на год не приходится. Бывали года, например, 1991-й, когда почти весь октябрь стояла довольно теплая погода, снега не было, и кое-где чеснок начал всходить. А это нежелательно. Температура почвы должна быть не ниже плюс семи градусов. Зубки не должны замерзнуть, но чуть укорениться, пустить первые корешки.

Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для него являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где рос лук и чеснок, раньше чем через 34 года. Чеснок вроде бы нам не доставляет хлопот, сам по себе все лето растет. Но и он требует удобрений. На квадратный метр суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы добавляют ведро торфа. В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные по ведру глинистой почвы, ведро торфа. Все это на квадратный метр. И перекапывают на глубину 1820 см.

После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (20 г на 10 л воды) из расчета литр на 10 квадратных метров. Грядку накрывают пленкой до посадки чеснока.

Для осенней посадки используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их делят на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки сортируют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение двух минут. После этого зубки, не промывая водой, высаживают на грядки.

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 68 см на расстоянии2025 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 45 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 68 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок. Через 23 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Нельзя разделять головку чеснока на дольки заранее, делается это в день посадки или накануне. Чеснок быстро высыхает, а зачем сажать потерявший в весе зубок. Ему может не хватить питательных веществ на будущий год для плотной головки.

vn.ru

Когда сажать чеснок под зиму – точно определяем сроки + фото

С наступлением осени, все огородники задаются вопросом, когда сажать чеснок под зиму, чтобы не пророс и не погиб. Очень важно соблюсти технологию и сроки, в противном случае, урожая можно не увидеть. Предшественники, удобрения, глубина заделки, сорт – все эти пункты очень важны, ведь крупный овощ хочется вырастить каждому…

Почему сажать чеснок под зиму выгодно?

Чеснок можно встретить практически на любом огороде. Этот овощ ценят за особенный – острый, пикантный вкус и лечебные качества. Кроме того, чеснок довольно неприхотлив, а, значит, не требует особого ухода. По этой причине многие огородники предпочитают сажать это растение осенью, оставляя головки зимовать под снегом. При этом важно знать, когда сажать чеснок под зиму, в противном случае весной он может просто не взойти.

Почему же выгодно посадить чеснок осенью? Во-первых, так вы обеспечите более ранний и высокий урожай. Зубчики чеснока, посаженные под зиму, весной взойдут равномерно, а огороднику не нужно будет заниматься этой грядкой, он сможет уделить больше времени другим посадкам. Опытные хозяйки, кстати, утверждают, что посаженный в зиму, овощ вырастает крупнее и красивее, луковица делится на четкие аккуратные зубчики.

Проведя зиму в земле, овощ проходит естественное закаливание, благодаря чему меньше болеет, не подвергается внешним негативным воздействиям среды, не боится перепадов температур.

уборка озимого чеснока — на фото

Засохнуть зимнему чесноку тоже не суждено, для питания он использует воду, образовавшуюся в почве в результате таяния снега и льда. Поливать овощ не требуется, пока не наступит летний зной. Ну и самое главное преимущество зимнего чеснока – это хранение чеснока зимой, его хорошая лежкость при соблюдении условий.

Когда сажать чеснок под зиму – сроки

Чтобы урожай порадовал, необходимо знать, когда сажать чеснок осенью. Важно высадить подготовленные зубчики за 2-3 недели до наступления морозов. Оптимально, если эти срок будет составлять три недели. Конечно, многое будет зависеть и от погодных условий, а также от климата в регионе посадки.

В средней полосе России, Подмосковье, Ленинградской области и некоторых других регионах, это будут последние числа сентября – первая декада октября.

В южных областях, на Кубани и во всем Краснодарском крае, Ставрополье – конец октября и начало ноября.

А вот в Сибири и на Урале озимый чеснок, напротив, рекомендуется сажать раньше – с середины сентября.

Если пропустить указанные сроки, когда сажать чеснок под зиму, он не успеет закрепить корневую систему и попросту смерзнет. Ранняя посадка приведет к тому, что чеснок прорастет раньше положенного и может не перенести зиму. День для высадки чеснока лучше выбрать сухой и безветренный. Не стоит сажать овощ в дождливую или пасмурную погоду, – саженцы намокнут и могут загнить в почве.

Подготовка земли и правила посадки чеснока под зиму

Когда сажать этот ароматный овощ, мы определились. Следующий пункт, на котором необходимо заострить внимание – как правильно сажать чеснок, который проведет зимний период в открытом грунте.

Почва для высаживания чесночных зубчиков должна быть подготовлена заранее, за пару недель. Важно, чтобы на участке не было уклона, в противном случае в низине скопится сырость, негативно повлияющая на посадочный материал. Землю на грядке необходимо хорошо удобрить компостом или перегноем. Свежий навоз использовать не рекомендуется.

Посадочный материал необходимо тщательно отсортировать, удалив больные зубчики, имеющие повреждения или гнилинку. Важно, чтобы оболочка зубка не была повреждена. Когда сажают чеснок под зиму, большое внимание уделяют агротехнике, то есть расстоянию между посадками, глубине заделки и т.д.

На каком расстоянии сажать чеснок под зиму, огородник определяет сам, но между бороздками должно быть не менее 25 см. Показатель, на какую глубину сажать чеснок, обычно составляет 5-7 см, не глубже. На дно борозды рекомендуется насыпать крупного песка – это обеспечит защиту зубчиков от гнили. При качественном материале для посадок, зубки рекомендуется сажать на расстоянии 12-15 см, если они мелкие – 9-10 см.

Как ухаживать за зимним чесноком?

После того, как зимний чеснок посажен, грядку обязательно мульчируют. В качестве мульчи используют опилки или крошку торфа. Снежный покров выступит в роли утеплителя. Если зима без снега, как сохранить чеснок под зиму, чем укрыть? Для этого подойдет укрывной материал (Лутрасил, Спанбонд), полиэтиленовая пленка и даже рубероид. Однако если снег пойдет, укрытие необходимо снять, чтобы снег падал прямо на грунт.

С наступлением весеннего тепла укрывной материал с грядки необходимо убрать, счистить мульчу, оставив ее незначительное количество. Эти действия позволят росткам чеснока быстрее пробиться сквозь слежавшийся за зиму грунт.

К последним числам июня чеснок даст стрелки. Следить за этим процессом нужно очень внимательно. Стрелки необходимо обламывать, пока они не достигли 10 см в высоту. Если не удалить их вовремя, луковица вырастет мелкая.

Когда улице начнут пробиваться первые зеленые побеги, чеснок стоит подкормить. Хорошо подойдут такие удобрения, как раствор коровьего навоза, мочевина и другие азотосодержащие подкормки.

Подкормка чеснока важна на всех периодах вегетации, поэтому уделите внимание и удобрите посадки, тогда и урожай порадует. Зольный раствор хорош как органическое удобрение (200 г древесной золы на 10 л воды). Таким раствором нужно полить чеснок в начале лета.

Не забывайте поливать чеснок, он любит влагу в фазе активного роста. В период созревания луковиц поливать следует меньше, а в дождливую погоду полив стоит прекратить. Лишняя влага негативно влияет на развитие луковицы, являясь причиной появления заболеваний или выпревания луковицы. Ну а сроки, когда убирать чеснок, нельзя пропускать, иначе не будет лежать ваш овощ…

Итак, теперь вы обладаете нужными знаниями, когда сажать чеснок под зиму, почему нужно это делать, какова агротехника посадки, и многие полезные нюансы этого процесса. Если вы будете в точности соблюдать правила, можете быть уверены, что вас ждет богатый урожай этого ароматного овоща!

ogorodko.ru

Время посадки чеснока на зиму по лунному календарю

В конце огородного сезона, когда уже практически завершены все работы, многие садоводы начинают задумываться о новом урожае будущего года. Осень – подходящее время посадки чеснока на зиму, но главное - сделать это в нужный период, чтобы урожай был достойным. В том, что чеснок многие выращивают на своем дачном участке, нет ничего удивительного, ведь эта культура очень популярна и присутствует на нашем столе в течение всего года. Чеснок полезен для здоровья, его добавляют во многие блюда, применяют при заготовке овощей на зиму. Процесс выращивания этой культуры несложный. Главное - знать время посадки чеснока под зиму, найти и подготовить место, иметь качественный посадочный материал и знать некоторые особенности посадки, ухода и хранения.

О значении климатических зон

Нужно сказать отдельно о том, что правильная посадка озимых сортов этого овоща зависит от климатических условий разных регионов и стран. Так, например, время посадки чеснока на зиму в Сибири и в Украине отличается. Нужно учитывать температуру, при которой этот процесс будет наиболее удачным в осеннее время года - +13-15 0С. Это делается для того, чтобы до наступления заморозков смогла сформироваться корневая система.

Немного о правилах посадки

Если ориентироваться на время посадки чеснока на зиму по лунному календарю, то в этом случае садоводы придерживаются определенных норм, которые существуют с давних пор. Эти правила еще в древности помогали людям в посадке огородно-культурных растений. Посевной лунный календарь со своими лунными днями и фазами оказывает большое влияние на рост, развитие корневой и надземной части растений.

В лунном календаре всегда учитываются дни, когда спутник Земли наиболее приближен к ней или удален, и многие другие, не менее важные циклы движения Луны. Так, в период новолуния не стоит выполнять посадку растений, то же можно сказать и относительно полнолуния. Если брать время для посадки чеснока под зиму, то наиболее благоприятными днями в сентябре будут периоды с 19 по 20, в октябре с 11 по 17 и с 21 по 22 числа. Можно также посадить чеснок и в ноябре, с 8 по 13 число, но здесь нужно учитывать погодные климатические условия местности, чтобы оставалось время для развития корневой системы культуры. Считается, что лучшим периодом по лунному календарю для роста корнеплодов и растений, растущих под землей, является период убывающей луны. Время посадки чеснока на зиму в Украине будет немного другим. Важно также сажать все растения в хорошую погоду, с позитивным настроением, что обязательно даст положительные результаты.

В период "отдыха" Луны вся сила уходит в корневую систему растений. Их соки направляются именно к корням, а стебли замирают на время в росте. Поэтому период убывания Луны положительно сказывается на посеве и высаживании многих растений с подземными частями, употребляемыми в пищу, в том числе и чеснока. Ближе к новолунию хорошо заниматься обработкой этой культуры – прополкой грядок и борьбой с вредителями.

Посадка в средней полосе России

Для средней полосы России лучшее время для посадки чеснока на зиму – это период в конце сентября или начале октября, поскольку озимые сорта чеснока в этом случае успевают вырасти и дать хороший урожай. Практически весь сентябрь служит по лунному календарю благоприятным временем для подготовки почвы.

Главными условиями для удачной зимовки и хорошего урожая в будущем году являются правильный выбор места, удачное время посадки чеснока на зиму и глубина заделки семян. Эту культуру можно высаживать на любом хорошо освещенном месте, где ранее росли многие овощные растения, кроме лука, поскольку у чеснока с луком много общих болезней, они поражаются одинаковыми вредителями. Идеальным местом, по мнению многих опытных огородников, считается то, где до этого росли томаты, баклажаны, огурцы, капуста, тыква.

Время посадки чеснока на зиму в 2014 году может отличаться от предыдущих лет только погодными условиями, ведь нужно знать, что до наступления сильных холодов должно оставаться в запасе около полутора месяцев. Не страшно, если после посадки чеснока появятся зеленые ростки. Это будет говорить о том, что корневая система успела сформироваться, овощ сможет хорошо перезимовать и дать отличный урожай в будущем году.

Подготовка грядок и посев

Грядку для посева чеснока желательно подготовить за пару недель до посева, ведь не случайно было выбрано именно это время посадки чеснока под зиму. Нужно предварительно вскопать или перепахать ее, а затем внести минеральные удобрения, древесную золу, перегной, учитывая нормы на одну сотку земли. Необходимо знать, что свежий навоз для удобрения не подходит, он негативно влияет на чеснок, способствуя распространению болезней и вредителей.

Для того чтобы урожай был действительно хорошим, нужно правильно отбирать семена, зубчики не должны иметь пятен, гнили, вмятин. Следует выбирать самые крупные и красивые. Головки чеснока желательно разделить уже перед посадкой, чтобы их донца не были сухими, тогда каждый из зубков быстрее начнет пускать корни. Есть неплохой проверенный способ, когда перед посадкой семян их обрабатывают в течение двух часов в розовом растворе марганцовки, чтобы продезинфицировать перед непосредственной посадкой в открытый грунт.

Зубчики чеснока сажают рядами на глубину примерно 6-8 см, не надавливая на грунт, так как это может привести к задержке роста растения, с расстоянием друг от друга около 10 см, с интервалом между рядами 20 см, присыпав слоем земли толщиной как минимум в 3-4 см. Сверху желательно укрыть озимый чеснок сухой соломой или травой, ветками, чтобы в дальнейшем верхний слой смог задерживать влагу. Но уже весной все это нужно обязательно убрать, чтобы чеснок не попрел.

Весенний уход

Весной также необходимо опять удобрить грядки озимого чеснока. Обильный полив обязателен только до формирования зубков, а затем овощ не стоит часто и обильно поливать. Чтобы зубки были крупными, следует прекратить полностью полив за 1 или 1,5 месяца до сбора урожая.

Весь весенний период нужно постоянно заботиться о грядках - пропалывать их, убирать сорняки и рыхлить почву. Если появляются желтые листья на чесноке, то это говорит о нехватке калия в почве, ее нужно полить легким раствором марганцовки или сульфата калия.

Что делать с чесноком летом

В летнее время, когда появляются стрелки на кустах, их нужно обязательно удалять, чтобы они не замедляли рост головок, а урожай был больше. Иногда их можно оставлять и получать из стрелок семенной материал для последующих посадок.

Что имеем в итоге

Важно также не пропустить период сбора урожая, поскольку в случае опоздания головки чеснока могут распадаться на отдельные зубки, а это отрицательно сказывается на его дальнейшем хранении. Если правильно выбрать время для посадки чеснока на зиму и соблюдать простые правила ухода за культурой, пользуясь лунным календарем, то наверняка можно получить замечательный урожай в будущем году.

fb.ru

Когда убирать озимый чеснок в Сибири: сроки выкапывания

Чеснок — это источник витаминов, фитонцидов и других веществ, помогающих бороться с болезнями и укреплять иммунитет. Полезные свойства растения сделали его важной культурой в сибирском климате.

Условия в этом регионе влияют на агротехнические мероприятия и сроки. Если правильно определить, когда сажать, как и когда убирать озимый чеснок в Сибири, можно получить богатый и качественный урожай этой культуры и сохранить его.

Почему важно вовремя и правильно собрать полученный урожай?

Выбор оптимального срока уборки выращиваемых растений позволяет повысить урожайность. И задержка со сбором урожая, и преждевременная уборка снижает количество полученной продукции и ухудшают ее качество.

Незрелый чеснок непригоден к закладке на хранение — слишком мягкие зубки будут терять влагу и усыхать. Перезревшие головки портятся, распадаются, чешуйки отслаиваются, оголяя сердцевину зубков. Плоды теряют товарные и потребительские качества. Перезревшие луковицы могут дать повторные побеги, что негативно скажется на лежкости. Зубки, шелуха с которых отслоилась, усохнут во время хранения.

Уборка продукции в сроки технологической зрелости выращиваемых растений позволяет повысить урожайность. Собранный овощ будет иметь товарный вид, отличаться пригодностью к реализации, употреблению, закладке на хранение и для посевов.

Если чеснок в условиях Сибири посадить осенью, оптимальные сроки его уборки выпадают на вторую половину июля.

Особенности озимого чеснока

Чеснок — однолетнее луковичное растение, которое размножается вегетативно — зубками или воздушными луковицами-семенами (бульбочками). Он выдерживает заморозки до -4 °С и ниже. Лучшие сорта озимого чеснока для Сибири отлично сохраняются под снегом, но замерзают в холодные бесснежные зимы.

Вегетация начинается в апреле при температуре +5…+10 °С. В период формирования головок растение нуждается в тепле и солнце. Температура в этот период должна быть не менее +15…+20 °С, а в момент созревания — не ниже +20…+25 °С.

Растение чувствительно к изменениям условий выращивания, поэтому лучше всего использовать районированные сорта. Лучшие озимые сорта для Сибири — нестрелкующийся Новосибирский 1 и стрелкующийся Сибирский. Кроме того, выращивают следующие стрелкующиеся урожайные сорта для подзимних посадок: Алькор, СИР-10, Скиф, Осенний, Градековский, Башкирский. Большинство из них скороспелые сорта. Они слаболежкие, но урожайные.

Существуют некоторые особенности подзимней посадки чеснока. Его высаживают после огурцов, редиса и других ранних овощей, бобовых, на ровных, защищенных от ветра участках. В период прорастания зубков растение чувствительно к влаге. При недостаточном увлажнении головки будут мелкими, а урожай — небольшим. При этом в низинах растение загнивает. Оно не переносит затенения, поэтому его высаживают на открытых и хорошо освещенных участках.

В Сибири урожайные сорта для подзимних посадок высаживают в период с 15 сентября по 5 октября, чтобы зубки укоренились до похолодания, но не успели образовать листья.

Стрелкующие сорта в конце июня выбрасывают стрелки, которые удаляют по мере появления, если не нужны семена. Это увеличивает массу головок на 10–15%.

Когда убирают чеснок в Сибири?

Сроки, когда убирать чеснок в Сибири, зависят от скороспелости выбранных сортов. Стрелкующиеся сорта выкапывают после того, как на 75% пожелтеют нижние листья, а пленка коробочек соцветий начнет растрескиваться. У таких сортов зрелые луковицы имеют вес до 60 г. Нестрелкующиеся сорта убирают после того, как 2/3 листьев растения ляжет на землю. У нестрелкующегося сорта Новосибирский зрелые луковицы весом до 35 г.

Уборка озимого чеснока

Определить, когда выкапывать чеснок, можно и опытным путем, освободив от почвы несколько головок. Зубчики в зрелых луковицах хорошо отделяются друг от друга, а шелуха легко снимается. У стрелкующихся сортов в зрелой головке зубков насчитывается от 4 до 10 шт. Они расположены в один ряд по окружности, вес такого зубка до 2 г. У нестрелкующихся сортов в зрелых головках насчитывается до 30 зубков. Располагаются они по спирали, формируя 2–3 круга. Наружные зубки более крупные и используются для посадки.

В Сибири озимые сорта убирают во второй половине июля (25 июля + 10 дней). В это время начинают трескаться семенные коробки. Засушливая и жаркая погода ускоряет созревание урожая. Еще один признак — интенсивно растущая головка приводит к растрескиванию почвы.

Когда выкапывать яровой чеснок?

Яровому чесноку, посаженному в апреле или мае, требуется больше времени для созревания, чем озимому, поэтому его собирают с середины августа и до 10–15 сентября. Иногда уборка длится до конца сентября, так как продолжительность вегетации летних сортов колеблется от 100 до 125 суток. На сроки сбора урожая влияют погодные условия и уход в процессе роста. В сухое и жаркое лето время уборки смещается на начало августа.

Правильно определить, когда убирать яровой чеснок, можно так же, как это делают с озимыми сортами. Большинство летних сортов — нестрелкующиеся, поэтому в качестве ориентира для определения срока сбора урожая используется листва. Не стоит ждать полного созревания, поскольку на период уборки урожая часто выпадает дождливая погода. Для ускорения созревания луковицы немного освобождают от почвы.

Как убирать и хранить чеснок?

Если планируется размножать растение зубчиками, его собирают в привычные сроки. Если для посадки на будущий год нужны воздушные бульбочки, на грядке до сентября оставляют несколько растений с крупной стрелкой и самой сильной и здоровой листвой. Когда головка стрелки полностью откроется, чеснок выкапывают. На следующий год из бульбочек вырастут крупные круглые луковицы. На Алтае выкопанные луковицы сортируют и используют зубчики в качестве посевного материала. Так проходят оздоровление используемых озимых сортов.

Для оздоровления яровых сортов, на Алтае выкопанные луковицы сортируют, отбирают самые крупные зубцы и высаживают их в начале июня следующего года или оставляют на зиму.

Сроки уборки

Сроки уборки чеснока зависят от даты посадки, качества ухода, климатических условий и срока вегетации высаженного сорта растения.

Для контроля созревания стрелкующихся сортов на нескольких растениях оставляют стрелки. Когда они выпрямляются, чеснок можно выкапывать. Для нестрелкующихся сортов зимнего и летнего чеснока показателем готовности является пожелтевшая листва и мягкая шейка ложного стебля. Качественные луковицы крепкие, без повреждений.

Уборку нужно выполнить за 1 неделю.

Технология уборки

Уборку зимнего чеснока проводят в сухую жаркую погоду. За 2–3 недели до сбора урожая растения перестают поливать. Их, придерживая за ботву, подкапывают вилами, а затем аккуратно вытягивают. Для продолжительного хранения важно при выкапывании не нарушить целостность головок и не повредить оболочку. Поэтому землю аккуратно убирают руками, не повреждая корешков и шелухи.

Это культура, которая не нуждается в дозревании на солнце. Урожай нужно сразу убрать под навес вместе с листвой и корнями. Здесь его выдерживают 2–3 недели. Только затем обрезают на расстоянии 2–3 см от головки или на 7–8, если планируется вязание пучков. Корни подрезают, оставляя не более 2 см.

Плоды можно мыть, но при просушке головки не должны касаться друг друга.

Хранение

После сбора и просушки головки отправляют на хранение. Для этого есть два способа — теплый и холодный. Для последнего используют погреб или холодильник. Температура в месте хранения не должна превышать +5 °С. Для теплого способа луковицы кладут в тканевые мешки или картонные коробки. Затем помещают в темное прохладное место: в кладовую, на чердак. Главные условия — температура не выше +15 °С и хороший воздухообмен.

Для посадочного материала допустимо сочетание двух способов хранения теплого и холодного. В этом случае 6 месяцев головки хранятся в тепле, а затем их на 2 месяца опускают в погреб или помещают в холодильник. Этот способ стимулирует рост.

Сезонные советы

Приближается время посадки ярового чеснока в 2018 году, а озимый овощ уже в земле, и правильный выбор даты сбора повлияет на его сохранность. Теплый и холодный сезоны 2018 года хоть и обещают быть теплее, чем в прошлом году, тем не менее, не будут достаточно жаркими для получения хорошего урожая. В то же время и теплый, и холодный сезоны обещают быть влажными, с достаточным количеством осадков.

Лунный календарь

Возможна уборка чеснока по лунному календарю. Часто для этого выбирают фазу убывания луны. С учетом того, что для полного созревания озимый чеснок должен оставаться на грядке до середины июля, а яровой — до середины августа, по лунному календарю в 2018 году чеснок можно будет убирать:

В июле: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 числа.
В августе: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 числа.

Дачный лайфхак

Сибирский регион обширен, климатические и агрономические условия в Восточной и Западной Сибири несколько отличаются.

В условиях Западной Сибири, например, в Новосибирске, озимый овощ дает хороший урожай. Критическими периодами являются прохладные май и июнь. В ноябре случаются бесснежные заморозки, поэтому посадку нужно закончить до 5 октября. В то же время здесь не бывает малоснежных зим.

Применяют следующую схему посадки. За 3 дня до высадки обильно поливают почву. В день посадки делают борозды глубиной до 20 см, на дно насыпают слой песка толщиной 3 см. В него сажают зубчики. Бульбочки, чтобы уберечь их от морозов, высаживают на глубину 25 см. Весной чеснок высаживают в начале мая, тогда время уборки выпадает на середину августа.

Еще один лайфхак — посадка чеснока в 2 яруса на глубине 20 и 12 см, что позволяет снять двойной урожай. Выкапывают луковицы вилами или плоскими зубцами и оставляют на воздухе только на 10 дней, а затем уносят в помещение.

В Иркутске и других регионах Восточной Сибири чеснок сажают в середине сентября — за 40 дней до наступления устойчивых холодов. Поверх нередко сеют озимый овес. Из-за поздней весны сроки уборки смещаются к середине августа. Для того чтобы отложить созревание на 2–3 недели и позволить луковице озимого чеснока вырасти еще немного, в начале июля листья завязывают в узел.

dachamechty.ru

Все новости (307) Все статьи (4794)

Районная газета «Красноярский вестник». Издаётся с 31 октября 1931 года

Одной строкой

Популярные статьи

Свежие комментарии