«Агропромышленный форум Сибири». Ярмарка меда в красноярске 2017
Свежий мёд 2017 года. Мёд нового урожая
Пчеловодный сезон в этом году выдался не совсем удачным. Все жаркие денечки прошли в июне (с 13 по 25 июня ), в то время когда ничего почти и не цвело. Июль… такого плохого июля не было давно. Холода до 20-х чисел (не выше 22), а потом дожди. За весь июль для пчел было 5 хороших лётных дней. Ждем первую декаду августа, её обещают теплой и без дождей.
Итоги подводить рано. Были годы когда весь медосбор сдвигался на август.
Теперь хорошие новости! Семьи сильные, поэтому немного свежего мёда на кочевой пасеки мы уже добыли. На сегодняшний день в наличии полевой мёд (сабельник, рапс, донник, малина, иван-чай) и луговой мёд (бодяк полевой, бодяк болотный, василек луговой, василек шероховатый, серпуха венценосная, донник белый, донник желтый, льнянка или львиный зев, иван-чай, душица, герань луговая, скерда, чина луговая и т.д.). Более точный состав медов узнаем осенью, когда отправим образцы на пыльцевой анализ.
Результаты будут опубликованы на странице Пыльцевой анализ сибирского мёда.
Продажа мёда ⇐ЖМИ
Кочевая пасека Старчевских в 2017 году
Полевой мёд решили продавать от 450р за 1кг, луговой от 570р за 1кг. Более низкой цены на мёд не будет. Цены на наш мёд из года в год теперь будут только расти. Мы дорожим качеством своего продукта, мы не применяем различные сиропы для кормления пчёл, мы не экономим на оборудовании для откачки мёда, мы используем только деревянные, экологически-чистые улья для пчёл. Себестоимость мёда ежегодно растет, поэтому и розничная стоимость мёда должна подниматься. Если на фабриках, производящих медовые спреды, медовые муссы, крем-мед, мёд-суфле, различные конфитюры цена готового продукта зависят в основном от стоимость патоки, то в пчеловодстве факторов влияющих на цену мёда гораздо больше. Так же не стоит забывать о культуре мёда в стране. Есть меда редких сортов, а есть меда низкосортные и цены на них могут различаться в разы. Поэтому прежде чем покупать недорогой натуральный мёд подумайте почему он дешевле? И стоит ли экономить на мёде, если, допустим, Вы за год съедаете его всего 2 литра? Вы же не покупаете самую дешевую колбасу или самое дешевое мясо…. хотя денег на такие продукты тратится в сотни раз больше чем на продукт польза от которого неоценима. А где купить натуральный мёд Вы знаете, у нас — 24honey.ru
Ценообразованию мёда будет посвящена отдельная статья, вопрос очень интересный. Почему цена на мёд 10 лет держится на одном уровне. Например, бензин стал стоить 36р вместо 20р. Молоко 47р вместо 18р, сыр 500р вместо 170р. Стоимость квартир выросла в 2 раза. Получается, что пчеловод, который продает мёд по прежней цене стал зарабатывать в 2 раза меньше? А зачем заниматься таким сложным, рискованным делом и получать прибыль меньше чем офисный сотрудник.
Автор: Старчевский Е.А.
Поделиться ссылкой:
Похожие записи
24medok.ru
Мясо дикого кабана, северная рыба, свежий урожай меда и розыгрыши продуктовых корзин – на главной продуктовой ярмарке в МВДЦ «Сибирь»!
15-18 ноября 2017 г. в Красноярске пройдет крупнейшая в регионе Краевая ярмарка свежих продуктов. В МВДЦ «Сибирь» съедутся фермерские хозяйства и ведущие товаропроизводители со всего Красноярского края и других регионов России. Посетителей ожидает богатый ассортимент продукции, дегустации блюд и розыгрыши продуктовых корзин.
Участие в ярмарке примут более 100 предприятий и фермерских хозяйств из Алтайского края, Омской, Томской, Иркутской, Воронежской областей и разных районов Красноярского края – от Минусинска до Таймыра. На ярмарке представят натуральную продукцию собственного производства – мясные и молочные изделия, северную рыбу и икру, соленья, дикоросы, хлебобулочные и кондитерские изделия. Особенностью ярмарки является то, что все представленное изобилие продуктов можно и нужно пробовать: на стендах посетителей ждут вкусные дегустации.
Посетители смогут попробовать и купить необычные деликатесы, такие как: мясо дикого кабана, мясо северного оленя, юколу – сушено-вяленую северную рыбу, свежемороженую рыбу и рыбу холодного копчения, «колбасный хлеб» и другие фермерские изыски.
Молочную продукцию на ярмарке презентуют не менее 8 крупнейших производителей. В их числе «Саянмолоко», «НарадА», «Село родное» и др. Кроме того, молоко, сыры, творог и деревенскую сметану привезут краевые фермеры. Впервые участие в выставке примут такие крупные изготовители, как АО «Свинокомплекс «Красноярский», АО «Шушенская птицефабрика», ЗАО «Искра» (Ужур). Кстати, только на ярмарке красноярцы смогут приобрести всю продукцию по ценам производителей.
Традиционно на ярмарке предложат большой ассортимент свежего меда 2017 года. На выставку привезут это полезное лакомство с частных пасек Красноярского и Алтайского краев и даже Воронежской области. Посетители смогут приобрести 100% натуральный мед: ведь прямо на ярмарке будет установлена медогонка. Помимо этого, красноярцам предложат мед прямо в сотах, традиционный напиток – медовуху, а также полезные пчелопродукты: пергу, прополис и т.д.
В программе ярмарки:
Презентация продуктов и торжественное награждение победителей конкурса «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае-2017». Посетители ярмарки смогут одними из первых оценить продукцию, отмеченную этим почетным знаком.
16 ноября на ярмарке состоится большой праздник – День урожая. Здесь пройдет презентация муниципальных подворий Красноярского края. Делегации от районов представят все свои достижения в различных сферах деятельности – сельском хозяйстве, промышленности, народном промысле, культурной жизни. Представления будут сопровождаться творческими номерами самодеятельности и угощениями всех посетителей. На красиво оформленных «подворьях» можно будет отведать лучшие домашние блюда и напитки, познакомиться с национальной кухней разных народов, населяющих наш край.
18 ноября среди гостей ярмарки проведут розыгрыши продуктовых корзин. Принять участие в них сможет каждый желающий посетитель. В состав подарочных корзин войдет продукция от участников ярмарки – колбасы, сыры, всевозможные молочные изделия, сдоба, кондитерские изделия. Для победы в розыгрыше нужно правильно ответить на вопросы викторины.
Ярмарка пройдет одновременно с Агропромышленным форумом Сибири – главным региональным событием осени в области АПК.
Время работы:
15 – 17 ноября с 10:00 до 18:00
18 ноября с 10:00 до 16:00
Место проведения: МВДЦ «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19). Вход свободный.
www.krasfair.ru
В МВДЦ «Сибирь» пройдёт главная продовольственная ярмарка Красноярского края
15-18 ноября 2017 г. в Красноярске пройдет крупнейшая краевая ярмарка свежих продуктов. В МВДЦ «Сибирь» съедутся более 100 фермерских хозяйств и ведущих товаропроизводители со всего Красноярского края и соседних регионов. Посетителей ожидает богатый ассортимент продукции, вкусные дегустации и розыгрыши продуктовых корзин.
На ярмарке представят только натуральную продукцию местного производства – мясные и молочные изделия, северную рыбу и икру, соленья, дикоросы, свежеиспеченную сдобу и кондитерские изделия. Особенностью ярмарки является то, что все представленное изобилие продуктов можно и нужно пробовать: на стендах посетителей ждут вкусные дегустации.
Ассортимент в этом году будет представлен поистине щедрый. Одну только молочную продукцию презентуют не менее восьми крупнейших производителей. В их числе «Саянмолоко», «НарадА», «Село родное» и др. Привезут кисломолочную продукцию и краевые фермеры. Впервые участие в выставке примут такие крупные изготовители, как АО «Свинокомплекс «Красноярский», АО «Шушенская птицефабрика», ЗАО «Искра» (Ужур). Кстати, на ярмарке красноярцы смогут приобрести свежее молоко, масло, творог, сметану, сыр и мясную продукцию по ценам производителей.
Предложат горожанам и свежий мед 2017 года. На выставку привезут это полезное лакомство с частных пасек Красноярского и Алтайского краев и даже Воронежской области. Посетители смогут приобрести 100% натуральный мед: прямо на ярмарке будет установлена медогонка. Красноярцам предложат мед с прополисом, маточным молочком, мед в сотах, пергу, прополис.
Отметим, именно на ярмарке в «Сибири» красноярцы смогут одними из первых оценить продукцию, отмеченную знаком «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае-2017». Торжественное награждение победителей этого конкурса и презентация продуктов пройдет здесь же, в «Сибири».
16 ноября на ярмарке состоится большой праздник – День урожая. Здесь пройдет презентация муниципальных подворий Красноярского края. Делегации от районов представят все свои достижения в различных сферах деятельности – сельском хозяйстве, промышленности, народном промысле, культурной жизни. Представления будут сопровождаться творческими номерами самодеятельности и угощениями всех посетителей. На красиво оформленных «подворьях» можно будет отведать лучшие домашние блюда и напитки, познакомиться с национальной кухней разных народов, населяющих наш край.
По доброй традиции среди гостей ярмарки проведут розыгрыши продуктовых корзин. Принять участие в них сможет каждый желающий посетитель. В состав подарочных корзин войдет продукция от участников ярмарки – колбасы, сыры, всевозможные молочные изделия, сдоба, мёд. Для победы в розыгрыше нужно правильно ответить на вопросы викторины.
Ярмарка пройдет одновременно с Агропромышленным форумом Сибири – главным региональным событием осени в области АПК.
Время работы:
15 – 17 ноября с 10:00 до 18:00
18 ноября с 10:00 до 16:00
Место проведения:
Красноярск, ул. Авиаторов, 19 (МВДЦ «Сибирь»).
Вход свободный!
www.krasfair.ru
Мясо дикого кабана, северная рыба, свежий урожай меда и розыгрыши продуктовых корзин – на главной продуктовой ярмарке в МВДЦ «Сибирь»!
15-18 ноября 2017 г. в Красноярске пройдет крупнейшая в регионе Краевая ярмарка свежих продуктов. В МВДЦ «Сибирь» съедутся фермерские хозяйства и ведущие товаропроизводители со всего Красноярского края и других регионов России. Посетителей ожидает богатый ассортимент продукции, дегустации блюд и розыгрыши продуктовых корзин.
Участие в ярмарке примут более 100 предприятий и фермерских хозяйств из Алтайского края, Омской, Томской, Иркутской, Воронежской областей и разных районов Красноярского края – от Минусинска до Таймыра. На ярмарке представят натуральную продукцию собственного производства – мясные и молочные изделия, северную рыбу и икру, соленья, дикоросы, хлебобулочные и кондитерские изделия. Особенностью ярмарки является то, что все представленное изобилие продуктов можно и нужно пробовать: на стендах посетителей ждут вкусные дегустации.
Посетители смогут попробовать и купить необычные деликатесы, такие как: мясо дикого кабана, мясо северного оленя, юколу – сушено-вяленую северную рыбу, свежемороженую рыбу и рыбу холодного копчения, «колбасный хлеб» и другие фермерские изыски.
Молочную продукцию на ярмарке презентуют не менее 8 крупнейших производителей. В их числе «Саянмолоко», «НарадА», «Село родное» и др. Кроме того, молоко, сыры, творог и деревенскую сметану привезут краевые фермеры. Впервые участие в выставке примут такие крупные изготовители, как АО «Свинокомплекс «Красноярский», АО «Шушенская птицефабрика», ЗАО «Искра» (Ужур). Кстати, только на ярмарке красноярцы смогут приобрести всю продукцию по ценам производителей.
Традиционно на ярмарке предложат большой ассортимент свежего меда 2017 года. На выставку привезут это полезное лакомство с частных пасек Красноярского и Алтайского краев и даже Воронежской области. Посетители смогут приобрести 100% натуральный мед: ведь прямо на ярмарке будет установлена медогонка. Помимо этого, красноярцам предложат мед прямо в сотах, традиционный напиток – медовуху, а также полезные пчелопродукты: пергу, прополис и т.д.
В программе ярмарки:
Презентация продуктов и торжественное награждение победителей конкурса «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае-2017». Посетители ярмарки смогут одними из первых оценить продукцию, отмеченную этим почетным знаком.
16 ноября на ярмарке состоится большой праздник – День урожая. Здесь пройдет презентация муниципальных подворий Красноярского края. Делегации от районов представят все свои достижения в различных сферах деятельности – сельском хозяйстве, промышленности, народном промысле, культурной жизни. Представления будут сопровождаться творческими номерами самодеятельности и угощениями всех посетителей. На красиво оформленных «подворьях» можно будет отведать лучшие домашние блюда и напитки, познакомиться с национальной кухней разных народов, населяющих наш край.
18 ноября среди гостей ярмарки проведут розыгрыши продуктовых корзин. Принять участие в них сможет каждый желающий посетитель. В состав подарочных корзин войдет продукция от участников ярмарки – колбасы, сыры, всевозможные молочные изделия, сдоба, кондитерские изделия. Для победы в розыгрыше нужно правильно ответить на вопросы викторины.
Ярмарка пройдет одновременно с Агропромышленным форумом Сибири – главным региональным событием осени в области АПК.
Время работы:
15 – 17 ноября с 10:00 до 18:00
18 ноября с 10:00 до 16:00
Место проведения: МВДЦ «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19). Вход свободный.
www.krasfair.ru
