Форум грибников красноярска 2017: Где найти маслята и подберезовики в окрестностях Красноярска 30 июня 2022 г.

Содержание

Лучшие грибные места Красноярска и края в 2022 году: публикуем народную карту

Комсомольская правда

ОбществоОбщество: ПОРТРЕТ ЯВЛЕНИЯ

Ася ЖУКОВА

26 июля 2022 10:08

Из-за сильных дождей в Красноярском крае щедрый урожай грибов [фото]

«Грибной царь» из Арейского. Фото: соцсети, Анна ЖИРЕЛКИНА.

Лето-2022 в Красноярске и крае выдалось капризным, но щедрым. Из-за сильных дождей грибной сезон начался к середине июня. Это на целый месяц раньше, чем обычно. Первые шампиньоны пошли 11-го, а уже 13-го подтянулись маслята и подберезовики. «Вот это да! – поражаются в соцсетях. — Обычно до второй половины июля грибов не было. А тут такое!». По словам любителей тихой охоты, урожай грибов обильный: хватит и на жареху, и на засол. Где же искать маслята да опята? Представляем карту лучших грибных мест Красноярска и края за 2022 год, она составлена на основе рассказов местных жителей (дополняется).

Карта лучших грибных мест Красноярска и края за 2022 год

Маслята

Самый популярный гриб водится: окрестности сел Арейское, Абалаково, также Бобровый лог, Енисейск, Железногорск, Зеленогорск, Зыково, Красный Пахарь (Емельяновский район), Маганск, Миндерла, Минусинск, Плоское, мкрн Солнечный, Талое, Таскино, Шуваево…

Маслята, подберезовики и шампиньона из Таскино. Фото: соцсети, Алина КУЗНЕЦОВА.

Совет: как быстро убрать липкую пленку с маслят? Чистые грибы среднего размера можно почистить с помощью новой сухой губки. Если круговыми движениями потереть шляпку, пленка легко отойдет.

Белые грибы

Благородный гриб собираем тут: Арейское, Бородино, станция Еловка, ЗАТО Железногорск, поселок Ирша, село Рыбное (Рыбинский район), Тростенцово.

Белые грибочки из Ирши Рыбинского района. Фото: соцсети, Роман МИРОНОВ.

Совет: царь грибов не любит темные леса, ищите его в хвойниках, на опушках и мелколесье. И, пожалуйста, не перепутайте с ядовитыми двойниками: желчным и сатанинским грибами. У первого после среза порозовеет мякоть, у второго станет синеватой. С настоящим белым такое не произойдет.

А вот «улов» белых из села Рыбное Рыбинского района. Фото: соцсети, Роман МИРОНОВ.

Грузди

Бирилюсский район, Бородино, Ирбейский район, Козульский район, Таскино.

Грузди (и не только), собранные в Ирбейском районе. Фото: соцсети, Александр СОЛДАТЕНКО.

Совет: существует целый ряд грибов, похожих на грузди, есть среди них и опасные. Иногда за грузди принимают даже бледные поганки! Главное отличие: у белого груздя шляпка покрыта ворсинками, у поганки их нет. Кроме того, у ядовитого гриба сверху ножки имеется утолщение в виде яйца.

А вот груздочки из Таскино. Фото: соцсети, Евгений ТИХОНОВ.

Лисички

Абалаково, Еловка, Канск, Новый Устюг, Плоское, Сухобузим, Таскино.

Лисички, найденные в окрестностях Нового Устюга. ФОто: соцсети, Алина КУЗНЕЦОВА.

Совет: чтобы лисички не получились «резиновыми», их нельзя долго держать в холодильнике. Не тяните, приготовьте сразу, в течение 24 часов после сбора.

Подберезовики

Арейское, Емельяново, Лесосибирск, Плоское, Таскино.

Поберезовки и «товарищи», Емельяновский район. Фото: соцсети, Оксана ПАВЛЕНКО.

Совет: подберезовики часто бывают червивыми, их лучше проверить еще в лесу. Для этого срежьте у гриба часть ножки. Заметили характерные черные точки? Значит, гриб поражен. Даже если их нет, черви могут находиться в нижней части шляпки, губчатом слое. Тогда его правильнее всего удалить.

Опята летние

Сорокино (Манский район), станция Крючково.

Летние опята у станции Крючково. Фото: соцсети, Нина КОВАЛЕВА.

Совет: опята – грибы «семейные», растут группами. И в этом их главное отличие от двойника, смертельно ядовитой галерины окаймленной. Галерины держатся поодиночке или по два-три гриба. Впрочем, они могут появиться и прямо СРЕДИ опят, так что собирать нужно очень внимательно. Как распознать «врага»? У настоящего опенка ножка чешуйчатая, цвет шляпки меняется от середины в краю. У галерины такого нет: ножка гладкая, цвет шляпки однородный.

Шампиньоны

Емельяново, Таскино, Сухобузимо.

Первые шампиньончики, собранные еще 11 июня в Емельяновском районе. Фото: соцсети, Николай ЦЫБИН.

Совет: под настоящий шампиньон часто маскируется ложный, несъедобный. Чтобы понять, какой гриб перед вами, надо разломить мякоть. У ложного срез начнет желтеть, к тому же появится неприятный запах. Во время варки вода (пусть и на короткое время) тоже окрасится в желтый цвет.

Рыжики

Абалаково, Зыково.

Рыжики и маслята, станция Абалаково. Фото: соцсети, Евгений ПЕТРОВ.

Совет: если рыжики позеленели после среза, не пугайтесь. Их тоже можно употреблять в пищу: жарить, солить, замораживать. Напомним, по количеству витаминов и полезных микроэлементов рыжики превосходят даже овощи и мясо. Настоящее золото!

ВАЖНО

Карта грибных мест Красноярска и края постоянно дополняется. Если хотите поделиться своими находками (и, конечно, фото), пишите в комментариях — в наших группах. Ждем!

И удачной всем грибалки!

Карта грибных мест в Омске и области в 2020 году — 29 августа 2020

Все новости

В Омске на неделю арестовали болельщика «Металлурга» из-за свастики

«Дочка приходит домой вся в слезах»: как живется заполонившим турецкие школы детям релокантов из России

Когда будет Пасха? Почему праздник каждый год отмечают в разные дни

Зоозащитники заявили в полиции, что омич до смерти избил свою таксу

С ДК «Шинник» сняли вывеску — на нем появилась табличка «Доброе дело»

На девяти улицах Омска установят светофоры на светящихся опорах. Публикуем список

Директор какой школы в Омске зарабатывает больше других? Депобр назвал зарплаты руководителей

Молочный бренд подарит возможность юным омичам стать звездами

(Вы)жить на болоте. Как люди не дают умереть оторванной от цивилизации глубинке в Заболотье — спецрепортаж

Двоечник или отличник? Попробуйте правильно ответить на реальные задачи из ЕГЭ

Кому старость в радость? Названы самые большие и маленькие средние пенсии омичей (есть под 300 тысяч в месяц)

«Как в СССР, к этому возвращаемся»: все школы страны переведут на новую программу обучения

Родители целый месяц не увидят выплаты на детей. Мы узнали, в чем дело

Дроны, соя и готовые решения: омским фермерам раскроют секреты успешного бизнеса

«Прижат к стеклу, и все на тебя давят»: как жители левобережья по утрам пытаются уехать на работу

Более 850 компаний бесплатно разместили рекламу на экранах по всему городу

Владимир Путин впервые прилетел в Мариуполь, Россия попала под обстрел: новости СВО за 19 марта

Русский не забыли? 10 слов, в которых все неправильно ставят ударение, проверят это

Заброшенная или живая? Попробуйте угадать, есть ли жизнь в омской пятиэтажке

Умер омский художник Сергей Кочергин. С ним простятся во вторник

Бросил пить и станет отцом: как сейчас живет блогер-миллионник, потерявший ногу в ДТП

«Это реально кто-то в себя засовывает». Что бесит и шокирует консультанта секс-шопа

Медики скорой из Красного Яра, которые жаловались на убитую машину, получили новый автомобиль

Жилье за 3 млн в аренду и умерший от голода сын: как жила и чем занималась семья блогера Лютого в Сочи

На концерт Вики Цыгановой пришли 10 тысяч омичей — как это было

Лечение музыкой. Онкобольная пациентка дает концерты в больнице, где сама проходит курс химиотерапии

«Критически важные ожидания не совпали»: гейм-дизайнер из России переехала в Японию — как она искала работу и сколько денег нужно для жизни

Интернет-провайдер объявил о повышении тарифов в Омске

Девушка в одном белье заперлась на балконе — ее спасли пожарные

«Не отличат синяк от некроза»: как врачи-косметологи работают по поддельным дипломам — расследование

В Омской области на время отключат ТВ. Где и когда?

В Омск пришла весна: как прошло празднование в честь девятой годовщины присоединения Крыма к России

И зарядка тоже зря! Три полезные привычки, которые на самом деле убивают сердце

«Без указа президента они незаконны». Эксперты — о начале массовой раздачи повесток и о том, что вскрыла мобилизация

Виадук с круглыми лампами и арка из труб: угадайте место в Омске по фото (3-я часть)

Как женщины в Омске и по всей стране начали стричься «под мальчика»: трендовые прически 1920-х

МакSим резко стало плохо на концерте в Сочи: ей потребовалась экстренная помощь медиков

Новое наказание за дискредитацию добровольцев армии РФ и санкции Зеленского: новости СВО за 18 марта

На концерте Вики Цыгановой побывало более 10 тысяч омичей

Все новости

Такие запасы будут приятно радовать в холодное время года

org/Person»>Фото: Алёна Захарова / Vk.com/omskmushroom

В Омской области выдался тёплый август, на смену жаре пришли прохлада и дожди, после которых начался сезон тихой охоты. NGS55.RU узнал у бывалых грибников, куда сегодня могут отправиться омичи, чтобы не вернуться с пустыми корзинами.

Фото: Евгения Бикунова (инфографика)

Самые близкие к городу места расположены в Омском районе.

— по Русско-Полянскому тракту в сторону Таврического

Что можно собрать: коровники, обабки, подберезовики, сыроежки.

— Красноярский тракт

Что можно собрать: подберезовики, подосиновики.

Куда лучше ехать: в район Крутой Горки и Чернолучья.

— Пушкинский тракт

Что можно собрать: подберезовики, коровники, обабки, грузди, волнушки, паутинники.

Куда лучше ехать: в районы сёл Петровка, Бородино, Березовка, деревни Подгородка, в район 93-го километра трассы.

Омичи собирают в лесах обабки, подберезовики и другие грибы

Фото: Dimas Zlobin / Vk.com/omskmushroom

Если вас пугают толпы грибников-конкурентов, вытаптывающих леса вокруг Омска, можно отправиться в районы.

— Саргатский район

Что можно собрать: маслята.

— Горьковский район

Что можно собрать: подберезовики.

Куда лучше ехать: район деревни Кирсаново.

— Нижнеомский район

Что можно собрать: маслята, подберезовики, грузди, лисички.

Куда лучше ехать: в район села Локти, а также на 150-й километр трассы.

— Тюкалинский район

Что можно собрать: лисички, белые грибы, подберезовики.

— Колосовский район

Что можно собрать: подберезовики, подосиновики.

— Крутинский район

Что можно собрать: подберезовики.