В торговых сетях Красноярска появились натуральные местные овощи «Село родное» / Новости общества Красноярска и Красноярского края / Newslab.Ru

13 марта 2018 14:40

Красноярцы могут купить натуральные овощи от местных производителей в торговых сетях города. Мытые картофель, морковь и свекла продаются в супермаркетах под брендом «Село Родное».

Овощи попадают на прилавок из нового сельскохозяйственного комплекса с огромными складами и современной линией переработки, который находится в деревне Малиновка Сухобузимского района. Ежедневно в Красноярск поставляется до 60 тонн свежей и качественной продукции.

«Абсолютно все овощи бренда „Село родное“ местные и выращены на полях в Сухобузимском районе. На прилавки магазинов попадают только специально отобранные овощи. Не должно быть ломанной моркови и видимых больших травм — все согласно ГОСТам на данную продукцию. В народе существует поверье, что чем больше морковка, тем больше в ней всяких нитратов, пестицидов и прочей ерунды. На самом деле это миф. Есть разные сорта моркови. И если морковь убирается поздно, то она уже набирает такой рост, что многим может казаться, что в нее что-то добавили. На самом деле это не так», — говорит Николай Ковалев, директор перерабатывающего производства.

Морковь большого размера, красивой цельной формы поступает на полки магазинов неспроста — все дело не только в особых сортах и правильной уборке урожая, но и в использовании специального оборудования на линии сортировки.

«Задается определенная длина овоща, который не должен попасть в упаковку. За счет этой величины ломанная морковь проваливается», — добавляет Николай Ковалев.

Выбору сорта картофеля производители тоже уделяют особое внимание. Например, в Красноярск из Малиновки привозят картофель сорта Гала.

«Картофель Гала нашего производства — однородный, с ярко выраженным желтым цветом мякоти, с определенной сластинкой», — говорит директор по производству Юрий Пирятенец.

Овощи, убранные с полей еще в октябре, хранятся в особых условиях, чтобы их вкус и полезные свойства не пропали. В Сухобузимском районе у кооператива «Село родное» несколько овощехранилищ на 16 тысяч тонн.

Кооператив «Село родное»

Сайт: село-родное.рф
Тел.: (391)2-888-928.
Соцсети: «ВКонтакте», Facebook

«У нас продуманная технология выращивания, короткий промежуток между уборкой и хранением: морковь несколько часов находится в пути — ни дней, несколько часов — с понижением ее температуры до 0 градусов. Она входит в состояние анабиоза и хранится, как только что выкопанная», — комментирует Юрий Пирятенец. Как утверждают производители, если такой картофель хранить при температуре 3-5 градусов, то он может оставаться в прежнем виде еще 10 месяцев.

Напомним, под брендом «Село Родное» объединились местные сельхозпроизводители натуральной молочной и мясной продукции, круп, муки и хлеба, полуфабрикатов, колбасных изделий, а теперь и овощей. Главное, на что ориентируются производители, — выпуск натуральной, экологичной и свежей продукции.

На правах рекламы

Поделиться
2

23
Обсудить на форуме

Ссылки по теме:

Социально-экономическое развитие Красноярского края

Сельское хозяйство

Пирожное «Картошка» — Пирожные — Ромбаба Красноярск

Пирожное «Картошка»

110 г

88 ₽

Заказать

Описание:

Бисквитное пирожное с какао и вареной сгущенкой в лучших традициях детства

Состав:

масло сливочное, сахар, мука, яйцо, джем абрикосовый, арахис, грецкий орех, вареное сгущенное молоко

Энергетическая ценность за 100 гр:

545 Ккал

Основные питательные вещества:

белки 9. 37, жиры 35.73, углеводы 52.09

Это акционный товар, на него не начисляются бонусы и не действуют скидки.

Корзинка «Полянка»

Миндальная песочная корзинка с ароматным клубничным вареньем под облаком сливочного крема. Украшена грибочками и ягодками, как в детстве

Состав:

Варенье клубничное, сахар, масло сливочное, мука миндальная, соль, сливки растительные, сыр сливочный, сливки 35 %, краситель пищевой , мука высший сорт

Инсулиновые помпы детям

Подарим ребенку с диабетом жизнь без ограничений. Оплачивая эту позицию, вы жертвуете денежные средства на приобретение инсулиновых помп детям с сахарным диабетом. мелко: Организатор акции — Некоммерческая организация Благотворительный фонд «От сердца к сердцу» (ОГРН 1092400002782, ИНН 2464115661, учетный номер 2414010435, адрес: 660012, Россия, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Анатолия Гладкова, д. 22, стр. 14, пом. 31., телефон 8 (983) 169-90-50, сайт http://bf24.ru/). Срок действия акции с 1 декабря 2022 по 22 декабря 2022 гг. Информация об Организаторе акции, сроках, правилах проведения, количестве собранных средств и благополучателях по телефону 8 (983) 169-90-50, а также на сайте http://bf24.ru/ Нажимая на кнопку “Заказать”, вы подтверждаете, что ознакомлены с правилами участия в благотворительной акции “Добро — есть”.

Эклер соленая карамель

Нежная начинка крем-брюле, под вкуснейшей мягкой соленой карамелью с орехом пекан и шоколадом.

Состав:

Мука в/с, сахар, яйцо, масло сливочное, молоко, сливки растительные, сливки натуральные, молоко сгущеное вареное, соль, крахмал кукурузный, желатин, ароматизатор «Ром», экстракт ванили, топпинг «Карамель», орех пекан, шоколад темный

Клубничный эклер

Заварное пирожное с нежным клубничным кремом в клубничной глазури.

Состав:

Яйцо, масло сливочное, молоко, сахар, соль, мука пшеничная в/с, сливки растительные, крахмал кукурузный, ароматизатор «ром», сироп клубничный, шоколад белый, желатин, малина сублимированная, посыпка кондитерская

Фисташковый эклер

Заварное пирожное с нежным фисташковым кремом в мягкой глазури

Состав:

Сливки натуральные, сливки растительные, паста фисташковая, шоколад белый, яйцо, сахар, масло сливочное, молоко, вода, Мука в/с, крахмал кукурузный, соль, желатин, ароматизатор ромовый, масло подсолнечное, кешью

Пирожное «Банана»

Улыбайся! Незабываемый банановый мусс с клубничным сердечком внутри

Состав:

банан, банановый сироп, сливки 35%, желатин листовой, сливки растительные, сок лимона, яйцо куриное, молоко сгущенное, соль, сахар, вода, уксус, шоколад белый, какао-масло, шоколад горький 72%, какао, глазурь шоколадная, краситель пищевой, мука высший сорт

Меренга с вареной сгущенкой

Легендарное воздушное пирожное с кремом из вареной сгущенки. Хрустящее сверху, мягкое внутри

Состав:

Яйцо куриное, сахар, крахмал картофельный, уксус, масло сливочное, вареное сгущенное молоко

Шоколадный сервелат

Шоколадное пирожное колбаска с орехом

Состав:

Мука в/с, масло сливочное, яйцо, сахарная пудра, сахар, мука миндальная, молоко сгущеное, шоколад темный, разрыхлитель, ванилин, соль, орех грецкий, орех кешью, лепестки арахиса

8 СЕНТЯБРЯ КРАСНОЯРСК ВЫБЕРЕТ ПРЕЕМНИКА ЛЕБЕДА.

Публикация: Monitor Том: 8 Выпуск: 96

16 мая 2002 г., 07:00
Возраст: 21 год

13 мая Законодательное собрание Красноярского края проголосовало за проведение очередных выборов губернатора края 8 сентября. Необходимость проведения выборов возникла в связи с гибелью действующего губернатора Красноярского края Александра Лебедя в результате крушения вертолета в прошлом месяце (Российские агентства, май 13; см. «Монитор» от 29 апреля.).

Выбор 8 сентября не стал неожиданностью. Официальное объяснение состоит в том, что оптимальным днем ​​для голосования будет второе воскресенье сентября, учитывая, что большинство красноярских избирателей к тому времени уже вернулись с летних каникул, но еще не начали «копать картошку», как выразился один из депутатов заксобрания. скажем так – намек на то, что они не будут отвлекаться от голосования работой на своих участках. Кроме того, дата выборов 8 сентября гарантирует, что подготовка к переписи населения области, которая запланирована на следующий месяц, не помешает голосованию (ОРТ, «Известия», 13 мая).

Несмотря на официальное объяснение, ряд независимых наблюдателей считают, что была и другая причина. Максимально короткая предвыборная кампания выгодна одному конкретному кандидату – спикеру Законодательного собрания Красноярского края Александру Уссу. Усс, который еще до смерти последнего готовился бросить вызов Лебедю на пост губернатора, пользуется фаворитом среди местных кандидатов. Действительно, опросы общественного мнения показывают, что если бы выборы состоялись сейчас, то победил бы Усс. Ему удалось заручиться поддержкой ряда финансово-промышленных групп и утвердить имидж борца с засильем аутсайдеров во властных структурах края (СМИ.ру, 13 мая; Время новостей, 14 мая).

Лебедь, конечно, сам был аутсайдером, приехавшим в Красноярск после того, как баллотировался в президенты в 1996 году и некоторое время был секретарем Совета безопасности Кремля. В качестве аутсайдера рассматривается и главный соперник Усса в борьбе за место Лебедя, губернатор Таймырского автономного округа Александр Хлопонин. Наблюдатели считают, что Законодательное собрание Красноярска, которое фактически контролирует Усс, выбрало 8 сентября в качестве даты выборов, чтобы нейтрализовать угрозу, которую Хлопонин представляет для перспектив Усса. Для Хлопонина лучшей датой был бы какой-то октябрь. Это дало бы ему достаточно времени, чтобы убедить общественное мнение Красноярска в том, что он представляет интересы края в целом, а не только Таймыра (СМИ.ру, 13 мая).

Другими потенциальными кандидатами на пост губернатора Красноярска являются Петр Пимашков, мэр города Красноярска, и Петр Романов, депутат Госдумы и лидер краевых коммунистов («Известия», 13 мая). Однако обычно считается, что у них мало надежды на победу. Таким образом, настоящая гонка, скорее всего, развернется между Уссом и Хлопониным. Таково, во всяком случае, мнение федерального центра: по сообщениям, президент Владимир Путин планировал провести на этой неделе отдельные встречи в Кремле с Уссом и Хлопониным («Время новостей», 14 мая). Действительно, Кремль, как сообщается, был бы рад видеть либо Усса, либо Хлопонина на посту губернатора Красноярска, несмотря на сообщения в СМИ, связывающие Усса с Анатолием Быковым, бывшим главой Красноярского алюминиевого завода, который сейчас находится в тюрьме в ожидании суда по обвинению в заговоре с ним (Полит. ру, 14 мая). Наблюдатели считают, что выбор победителя теперь остается за Путиным.

Сам Красноярск, похоже, разделился на два лагеря: один возглавляет Усс, обладающий большинством мест в краевом законодательном собрании; другая, возглавляемая Хлопониным, состоит из «северян» и контролирует Норильский промышленный район, обеспечивающий Красноярский край 70% бюджетных средств («Время новостей», «Полит. ру», 14 мая).

Как бы то ни было, фактом является то, что Лебедь не оставил после себя преемника. Действительно, сторонников покойного губернатора, которые когда-то составляли значительную политическую силу, больше не видно, а человек, сменивший его на посту исполняющего обязанности губернатора, бывший первый заместитель губернатора Николай Ашлапов, заявил, что не будет баллотироваться. Два других человека, упомянутых в качестве потенциальных кандидатов в гонке за Лебедем, бывший губернатор Красноярского края Валерий Зубов и министр по чрезвычайным ситуациям Сергей Шойгу, также заявили, что не будут (Газета.ру, 13 мая). Действительно, пока только Усс публично объявил себя претендентом (РИА Новости, 13 мая).

КРУПНЫЙ ПЛАН БОРОДАВОК EAEC.

Российские фермеры, страдающие от пандемии COVID-19, держат рабочих из Центральной Азии дома попасть в Россию.

Нехватка дешевого источника рабочей силы в виде иностранных рабочих — сотни тысяч нужны для сезонных работ — создала кризис для сегментов агропромышленного комплекса России и угрожает его продовольственным цепочкам.

Тяжелая ситуация побудила некоторых российских экспертов призвать Москву разрешить десяткам тысяч рабочих-мигрантов въехать в Россию, несмотря на карантин, чтобы спасти урожай.

Российские аграрии начали бить тревогу еще в апреле, когда Союз ягодников призвал Минсельхоз принять меры для их помощи.

Профсоюз предупредил, что без рабочих-мигрантов российские фермеры, выращивающие клубнику, не смогут собрать более 10-20 процентов урожая.

Аналогичные опасения по поводу острой нехватки рабочей силы высказывали, в частности, региональные власти Астраханской и Волгоградской областей.

Рабочие-мигранты также широко используются в строительном секторе.

Требуется помощь, россияне не обращаются

В недавнем отчете эксперты Российской академии народного хозяйства и государственной службы предложили правительству рассмотреть вопрос о доставке «сезонных сельскохозяйственных мигрантов воздушным транспортом» в Россию.

Эксперты рекомендовали помещать рабочих на 14-дневный карантин после прибытия, чтобы предотвратить распространение коронавируса.

По их оценкам, в настоящее время в сельском хозяйстве России требуется около 500 000 дополнительных рабочих.

Россия закрыла свои границы 18 марта из-за пандемии, которая сильно ударила по стране и по состоянию на 3 июня заразила более 432 тысяч человек. В настоящее время в России ежедневно регистрируют более 8 тысяч новых случаев заболевания коронавирусом.

Чтобы заполнить нишу на рынке труда, некоторые региональные чиновники обращаются к альтернативной рабочей силе, такой как студенты и заключенные.

Но такие варианты подходят не всем.

Павел Грудинин, директор подмосковного совхоза имени Ленина, сообщил Русской службе Радио Свободная Европа/Радио Свобода, что его сельскохозяйственному предприятию нужны более преданные своему делу работники, которых обеспечивают рабочие-мигранты.

Павел Грудинин

«Это достаточно специфическая работа, и не каждый может собрать урожай», — сказал он. «Мы написали письма во все аграрные вузы с просьбой направить к нам студентов на работу во время сбора урожая»9.0007

«Сельскохозяйственный гастарбайтер собирает в среднем 200 килограммов клубники в день, а средний москвич, который приезжает работать в наши хозяйства, собирает около 40 килограммов в день», — добавил он. — Ты понимаешь разницу?

Грудинин заявил, что российское правительство должно по примеру некоторых западных стран открыть специальный «коридор» для иностранных сельскохозяйственных рабочих, прибывающих в Россию во время сбора урожая.

Беспроигрышный вариант для всех

Но не только российские аграрии страдают из-за карантина.

Пандемия коронавируса поставила миллионы людей в Центральной Азии в зависимость от денежных переводов от членов семей, работающих в России, которые столкнулись с огромными финансовыми трудностями и неопределенным будущим.

В Согдийской области на севере Таджикистана совместитель Бахриддин Бахриддинов заявил, что «готов выполнять любую работу в России, чтобы выжить», если только границы снова откроются.

«В последние годы я работал по три-пять месяцев в году на фермах Волгоградской области, собирая лук и другие овощи, — сказал он. «Остальное время года я работаю учителем в Таджикистане, но деньги, которые я привезла из России, составляли основную часть нашего семейного бюджета».

Кто-то должен собирать клубнику.

Не имея возможности поехать в Россию, Бахриддинов сказал, что ищет другие варианты заработка дома, так как его месячная зарплата в размере около 70 долларов не покрывает потребности его семьи из пяти человек.

Но в нищей стране, где еще до пандемии царила безработица, Бахриддинов конкурирует с «армией» соискателей. «Ремонт чьего-то сарая, покраска чьего-то дома или сбор абрикосов на ферме — вот чем мы сейчас занимаемся», — сказал он.

Стоимость рабочей силы в Таджикистане всегда была низкой, но «сейчас она стала еще дешевле, когда так много людей отчаянно нуждаются в работе», — сказал Бахриддинов.

«Если Россия примет часть сезонных мигрантов, это спасет и нас, мигрантов, и российских фермеров, которым нужна дешевая рабочая сила», — сказал он.

Некоторые эксперты в Москве говорят, что Россия должна попытаться покончить со своей зависимостью от огромной иностранной рабочей силы и вместо этого полагаться на свои собственные ресурсы.

«Россия должна быть в состоянии обеспечить себя за счет собственных ресурсов, и страна способна это сделать», — сказал Александр Щербаков из Академии народного хозяйства и государственной службы. «Кроме того, у нас есть проблема безработицы, которая [с пандемией] только усугубляется».

«Мы должны полагаться на свои силы, на свой персонал и на своих рабочих», — сказал Щербаков, который не участвовал в недавнем исследовании института о нехватке кадров в сельском хозяйстве России.

Конкуренции нет

Россия принимает миллионы рабочих-мигрантов из бывших советских республик, в основном из Узбекистана, Кыргызстана и Таджикистана, а также из других стран, таких как Китай, Северная Корея и Вьетнам .

Мигранты в основном заняты на тяжелых и относительно низкооплачиваемых работах, таких как работа на стройках, фермах и фабриках.