Ресторан булгаков в красноярске: фото, отзывы, адрес, цены

Содержание

Булгаков | chef.ru

Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века, став первым проектом ресторанной группы Berrywood Family и «Открытием года» по версии Luxury Lifestyle Awards 2012. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди красноярцев и гостей города, что подтверждают верхние строчки в ресторанных рейтингах Tripadvisor, Flamp и «Афиша Красноярск».

Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями, созданными в единственной барной лаборатории Красноярска, а также оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города. В 2016 году московский интернет-портал Afisha Daily внес бар Булгаков в TOP-40 лучших ресторанов России.

Шефом бара является Михаил Михайлов. Он адепт современного симпла, а во главе его гастрономического мировоззрения стоят вкус и качество основных продуктов блюда — локальных или сезонных. Михаил является сторонником ярких, взрывных вкусов, считая их главными составляющими гастрономических впечатлений.

Жители Красноярска поразились тому, что бар-ресторан «Булгаков» попал в список лучших национальных кухонь мира. Стало известно, что рейтинг из 95 позиций был составлен по отзывам из интернета. Так, русская национальная кухня заняла в рейтинге 58 место. В топе был выделен красноярский ресторан «Булгаков». Самыми вкусными блюдами бара-ресторана назвали сугудай, винегрет, оладьи, сметанник и щавелевый суп. На сайте также отметили популярные заведения Красноярска «Хозяин тайги» и «Купеческий».

Воскресень
Варианты обслуживания
Beer
Cosy
Wine
Lunch
Brunch
Casual
Coffee
Dinner
Groups
Alcohol
Cheques
Dessert
Dine-in
Seating
Spirits
Туалеты
Еда на вынос
Завтрак
Коктейли
Бесплатный Wi-Fi
Бар на территории
Дебетовые карты
Высокие стулья
Кредитные карты
Небольшие тарелки
Хорошо для детей
Поздние ночные продукты
Вегетарианские варианты
NFC Mobile Payments
. парковка для людей с ограниченными возможностями
Доступ для инвалидных колясок

Замечательный ресторан с очень вкусными блюдами. Снаружи он не выглядит особенным, однако, как только вы входите в это место, вы попадаете в другой мир. Впечатляющая лестница ведет на второй этаж, где расположен ресторан.
Дизайн ресторана впечатляет, барная стойка с высоким потолком разделяет ресторан, одна сторона лаунж-зоны, а другая — стиль ресторана. Бар выглядит как книжная полка в библиотеке, заполненная бутылками. Люстры создавали уютную атмосферу.
В меню хороший выбор традиционных и интернациональных блюд. Еда очень вкусная и хорошо представлена. Официант был очень дружелюбным и услужливым. Наша еда из двух блюд была подана без стресса, в нужное время между блюдами.
Я могу рекомендовать этот ресторан всем и вернусь в свой следующий визит в Красноярск.
Это удивительное место. Шеф-повар чрезвычайно изобретателен, смешивая местную кухню со вкусами и специями со всего мира. Это было, безусловно, одно из лучших мест, где я был довольно долгое время. Также украшение и дизайн — это что-то особенное. Уровень музыки мог бы быть пониже.
Я был здесь дважды. Первый раз большой компанией, второй раз в одиночку. Атмосфера очень хорошо подходит для любого сценария. Сервис внимательный, но не навязчивый и не раздражающий.
Еда очень хорошая — лично я рекомендую Sugodi и равиоли с камчатским крабом, но есть что-то на любой вкус. И это очень хорошая ценность. Вы могли бы легко заплатить в 3 раза больше за такое качество еды в Лондоне. И вы не чувствовали бы себя перегруженным, если бы вы это сделали. Это действительно так хорошо.
Действительно потрясающе! Я путешествую по Красноярску и очень впечатлен этим рестораном. Еда была вкусная. У нас были рыбные и мясные брускетты, которые были оригинальными и вкусными, а главное — черный ангус, который также был просто идеально приготовлен. Тогда интерьер очень стильный со всеми правильными штрихами (мебель, дизайн бара, освещение, картины на стенах), даже играющая музыка идеально подходила для создания шикарной, прохладной и комфортной атмосферы. Может быть, я недооценил Сибирь, но не ожидал найти здесь такое место. Я уверен, что если бы ресторан открылся в Амстердаме (где я живу) или в Лондоне, Нью-Йорке, он все равно был бы одним из самых крутых мест в городе
Еда очень вкусная. За свою цену я считаю, что качество еды и персонал действительно хорошие. Предоставленный английский достаточно хорош 🙂 Однако у нас были проблемы с пивом Budwesier, которое мы заказали. Он пришел как стаут, а не пиво Budwesier, которое мы обычно пьем уже столько лет.

Михаил Булгаков — один из самых выдающихся советских драматургов, прозаиков и новеллистов, известный своей пронзительной сатирой на жизнь. в СССР. Государственный музей Михаила Булгакова расположен в коммунальной квартире, где Булгаков провел свои первые годы в Москве, и рассказывает о жизни, творчестве и историческом контексте писателя посредством выставок фотографий, литературы, личных вещей, произведений искусства и архивных материалов.

Михаил Булгаков родился в Киеве в 1891 году. бросил свою медицинскую карьеру, чтобы заняться писательством. Он переехал в Москву и поначалу смог найти работу в государственных структурах, писать для газет и журналов, работать в литературном отделе Главполитпросвета (Главного управления политического просвещения) и стать членом Всероссийского союза писателей. . Однако вскоре Булгаков обратил свое внимание на абсурдность жизни в СССР, сочетая в своих произведениях элементы реальной жизни и фантазии, чтобы высмеивать советское общество и выдвигать на первый план этические дилеммы. Его смелое артистическое желание раскрыть правду стоило ему средств к существованию и, в конце концов, жизни.

Булгаков написал много известных произведений на протяжении 1920-х годов. Одним из них было «Собачье сердце» (1925), рассказ, в котором ученый имплантирует человеческие яички и гипофиз уличной дворняге. Хотя собака постепенно становится более похожей на человека, она не может оторваться от своих первобытных инстинктов и портит жизнь окружающим. Эта история была язвительным комментарием стремления Советов создать новое общество, подразумевая, что насильственное обращение масс в просвещенного «нового советского человека» будет иметь катастрофические последствия.
Другим был роман «Белая гвардия» (1925), сочувственный портрет русской интеллигенции и антибольшевистских белых сил во время революции и Гражданской войны. Хотя Булгаков не публиковался до 1966 года, Булгаков переработал роман в пьесу «День Турбиных», которая имела значительный успех в театрах в 1926 году. Хотя самому Сталину пьеса очень понравилась, он, как сообщается, смотрел ее 15 раз, впоследствии она была запрещена.

Спорные темы Булгакова в сочетании с его растущей популярностью неизбежно приводили его в замешательство, и он подвергался яростным нападкам со стороны критиков и других писателей. Булгаков провел 1930-е годы в мучительном подвешенном состоянии: он заслужил уважение Сталина, поэтому его не арестовали и не расстреляли; но в 1929 году советские власти запретили дальнейшую публикацию или постановку его произведений, оставив его в отчаянии и нищете. Большая часть его семьи эмигрировала в Париж во время Гражданской войны, поэтому в 1930 Булгаков написал властям страстное письмо, умоляя разрешить ему покинуть СССР и продолжить писать в эмиграции. Последовал знаменитый телефонный разговор писателя со Сталиным, который запретил ему уезжать, но разрешил работать в театральной сфере — сначала во МХАТе, а затем в Большом театре.

Знаете ли вы? Одной из запрещенных пьес Булгакова, написанных в 1930-е годы, была «Иван Васильевич» (1935) — сатира, сравнивающая советскую и средневековую Россию. В нем неисправная машина времени переносит Ивана Грозного в XX век, а домработника (одноименного Ивана Васильевича) — в XV век. В 1973 по пьесе был снят очень популярный научно-фантастический фильм «Иван Васильевич меняет профессию», который является одним из любимых фильмов, которые традиционно смотрят в новогодние праздники в России.

Булгаков написал свой шедевр «Мастер и Маргарита» между 1937 и 1939 годами. считается шедевром литературы ХХ века. В романе сатана (замаскированный под иностранного профессора Воланда) спускается в сталинскую Москву и сеет хаос, освещая коррумпированную и лицемерную советскую элиту. В нее вплетена история Мастера, автора, преследуемого государственной литературной бюрократией за написание романа о допросе Иисуса Христа, и его возлюбленной Маргариты, помогающей Воланду в его интригах. В «Мастере и Маргарите» есть одна из самых известных цитат русской литературы — «рукописи не горят».

Не имея возможности уехать из России или зарабатывать на жизнь писателем, Булгаков впал в депрессию и пошатнулся. Он умер от болезни почек в марте 1940 года. Публикация его произведений началась в 1960-е годы, когда хрущевская оттепель медленно реабилитировала представителей литературной среды, но бесцензурные версии многих произведений появились гораздо позже — например, «Собачье сердце» было опубликовано только в 1987 году.

Булгаков впервые переехал в Москву в неспокойные первые дни советского периода. Между 1921 и 1924 годами он и его жена Татьяна жили в коммунальной квартире с несколькими другими семьями на Большой Садовой в центре Москвы. Именно здесь Булгаков написал «Белую гвардию» и ряд других ранних произведений. В честь своих обитателей квартира Булгаковых в этом здании в стиле модерн в 2007 году была преобразована в Государственный музей Михаила Булгакова9.0009

Однако увлечение писателем началось намного раньше. В 1970-е годы дом на Большой Садовой стал одним из московских центров нонконформистского искусства, а лестничная клетка — культурным пристанищем булгаковских энтузиастов. В 1983 году в квартире была открыта неофициальная экспозиция, посвященная Булгакову, а в 1990 году в квартире был основан Фонд Михаила Булгакова, приуроченный к столетию со дня рождения великого писателя.

Музей Булгакова — это мультимедийные и интерактивные выставки, разбросанные по разным комнатам квартиры. Хроника исторического и литературного контекста писателя, его жизни в царской и советской России. Коллекция из 3000 экспонатов составлена из пожертвований друзей и семьи Булгакова, а также из московских архивов и библиотек — мебели и предметов быта, личных вещей, литературы, фотографий, аудиофайлов, картин и отрывков из творчества Булгакова.

Знаете ли вы? Любителям Булгакова понравится один из недавних проектов музея «Москва Михаила Булгакова». Это карта, которая наслаивает литературную Москву ХХ века на реальную Москву сегодня: на ней показаны места, где жил или часто бывал Булгаков, места, которые часто появляются в его произведениях.

В личной комнате Булгаковых находится выставка, посвященная первым трем московским годам, собранная из дневника писателя, газетных вырезок, книг и плакатов. Выставка в Белом зале посвящена «Квартирному вопросу» — жилищному кризису 19 века.Москва 20-х годов, из-за которой было трудно найти приличную квартиру (и приличных соседей) и которая была настоящим больным местом в булгаковских произведениях. Другие комнаты посвящены раннему творчеству Булгакова, конкретным произведениям и архитектуре дома. Многие комнаты украшены старинной мебелью и декором, что позволяет посетителям ощутить как гламур дореволюционного дома, так и тесную, захламленную атмосферу коммунальной квартиры.

Булгаков | chef.ru

Булгаков

Содержание

Булгаков

Булгаков о себе

про шефа

Михаил Михайлов

в новостях

Состоялся V Форум лидеров фуд-индустрии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”.

Объявлен shortlist премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Шеф года»

Бар «Булгаков» с гастролями в Champ Bistro

В ресторане Touché стартует серия гостевых ужинов «Большие города»

Михаил Михайлов: «Люблю путешествовать по Сибири. Здесь огромное количество мест для вдохновения»

Михаил Михайлов: «Профессию повара сложно совмещать с дзюдо»

День рождения Бара «Булгаков» в компании El Copitas Bar

Михаил Михайлов и манная каша

Moscow Mule по-Булгаковски

Михаил Михайлов: «Люблю путешествовать по Сибири.

Михаил Михайлов: «Профессию повара сложно совмещать с дзюдо»

Михаил Михайлов и манная каша

Тайгастро. Булгаков

концепция

Berrywood Family

Михаил Михайлов

Новая русская кухня

Красноярск, ул. Сурикова, 12/6

телефон

+7 (391) 272-87-78

про доставку

Красноярский бар «Булгаков» попал в топ лучших кухонь мира

Стойкие заблуждения

Как чинить «стояк»: способы поддержки эрекции

Еще 5 минуточек: сколько нужно времени для идеального секса?

Что еще почитать

Leroy Merlin уходит из России: репортаж из магазина Красноярска

«Он меня использовал»: ждуля из Красноярска рассказала о романе с заключенным

Бывшие соратники Попкова помянули «вербовщика» Треповой недобрым словом: «Надеюсь, будет повешен»

В России катастрофически уменьшилось количество медиков

В столице открылся сверхсовременный Единый пункт отбора на контрактную службу

В регионах

Пентагон подделал видео крушения беспилотника под Крымом

Группа Cream Soda подтвердила гибель своего продюсера

Внутренний паспорт России для проживающих в Германии соотечественников

Какие изменения ждут жителей Германии в апреле 2023 года

Доплата 2 000 евро для пациентов с медицинской страховкой в Германии

В Севастопольской бухте остановили движение транспорта утром 28 марта

Bulgakov — Европейский ресторан в Краснойрске, Россия

Наш рейтинг

Адрес

Сайт

Контакт

Рейтинг на Google Maps

Рабочее время

Отзывы

5Эрих А.

5Раймунд А.

5Вячеслав .

5Математика с Д.

5Луиджи Р.

5Джонатан Х.

5Леон Х.

4с.

Most Reviewed places nearby

Государственный музей Михаила Булгакова, Москва

Что можно увидеть в Государственном музее Михаила Булгакова?

Государственный музей Михаила Булгакова

Кем был Михаил Булгаков?

Государственный музей Михаила Булгакова

Что можно увидеть в Государственном музее Михаила Булгакова?

Что поблизости?

Добавить комментарий Отменить ответ