ВЛАДИМИРОВ Владимир Владимирович — биография, новости, фото, дата рождения, пресс-досье. Персоналии ГлобалКРАСНОЯРСК.ру.

Депутат Красноярского городского Совета депутатов

Организация: Красноярский городской совет депутатов

Профессия: Депутат

Подписаться

Биография

Дата рождения: 13 декабря 1961 г.

Трудовая деятельность:

1979 — 1986 г. — официант, бармен в ресторанах Красноярска;
1986 — 1987 г. — заведующий отделом Центрального и Октябрьского райпищеторга
1991 г. – основатель, руководитель ООО «Комфорт-Экспресс»;
1997 г. – основатель, руководитель ИП «Владимиров»;
с 1997 г. по настоящее время – основатель, руководитель ООО «Нутилус», группы компаний «В.В. Владимиров и Ко»
Общественно-политическая деятельность: член Общественных советов при Управлении ФСКН России по Красноярскому краю, ГУФСИН Красноярского края, ГУВД Красноярска; председатель попечительского совета «Православной гимназии»; вице-президент федерации бокса Красноярского края; президент НКБО «Фонд Владимирова «Сибирь — Большая семья»; председатель правления «Сибирской Ассоциации Гостеприимства».
Награды и звания: лауреат конкурса «Предприниматель года — 2006», номинация «Ресторанный бизнес»; 2009 г. — победитель в номинации «Предприниматель года в сфере общественного питания»; 2012 г. — лауреат в номинации «Предприниматель года в сфере общественного питания».

Сибирский федеральный университет, специальность «Технология продуктов общественного питания»

Рейтинг ГлобалКРАСНОЯРСК.ру

Занимает место

№12

в рейтинге
Депутат

Профессия

Упоминается вместе

Смотреть все

Коллеги

АЗАРЕНКО Иван Сергеевич

Заместитель председателя комиссии по градостроительству и дорожно-транспортной инфраструктуре

2 место

ШАХМАТОВ Сергей Александрович

Заместитель председателя постоянной комиссии по охране окружающей среды и формированию здорового образа жизни Красноярского городского совета депутатов

5 место

Смотреть все

Статистика профиля

Рейтинг компаний

ДЕЛОВЫЕ ЛЮДИ КРАСНОЯРСКА

ГлобалКРАСНОЯРСК. ру уделяет особое внимание деятельности известных персон: политиков, чиновников, бизнесменов, банкиров, деятелей культуры и спорта. Их мнение во многом определяет развитие политической, общественной и экономической жизни Красноярска и Красноярского края. Раздел постоянно редактируется нашими журналистами на предмет актуальности информации. Здесь можно найти информацию о генеральных директорах и президентах топовых красноярских компаний, чиновниках и общественных деятелях, которые играют ключевую роль в развитии региона.

Цель проекта – создать комфортное информационное пространство для всех субъектов рынка, а также познакомить читательскую аудиторию с деловыми людьми Красноярска.

Мы создали внушительную базу персон в Красноярске, в которой содержится информация о карьерном пути, образовании и другие важные сведения о человеке.

Благодаря автоматическому подсчету количества упоминаний персоны в новостях разделов «Красноярские новости» и «Красноярские пресс-релизы» на портале формируется рейтинг популярности и влияния персон. Коллектив ГлобалКРАСНОЯРСК.ру отслеживает изменения рейтинга и поощряет участников проекта за успехи. В целом рейтинг участников строится на основе глубокого анализа активности PR-служб известных людей, а также отражает качественное состояние информационного поля, формируемого СМИ и пресс-службами вокруг организации.

«Деловые люди Красноярска» — проект о персонах, которые своими идеями, словами и поступками оказывают большое влияние на развитие и процветание Красноярска.

Потапова Алёна

Директор по развитию

Подписаться на персону

Никита Владимиров | Sobaka.ru

Сын ресторатора Владимира Владимирова сменил отца на посту управляющего и готовится открыть два новых заведения, в том числе итальянский ресторан в «литературном» стиле.

Этой осенью Vladimirov restaurants открывает два новых ресторана, какими они будут?

Заведения два, но находятся они в одном здании. Если говорить о первом ресторане, то его пространство мы задумали оформить в «литературном» стиле — с книжными полками и прочей атрибутикой, а меню — полностью итальянское. Помочь нам с организацией процесса и разработкой приедет настоящий профессионал: шеф-повар Маурицио Россели, работающий в ресторанах по всему миру. Я проходил практику под его руководством, после этого часто советовался с Маурицио по работе через «Фейсбук», а теперь и вовсе решил пригласить в Сибирь. Так что пицца у нас точно будет не как у всех, а по старинным рецептам из разных регионов Италии: Сицилия, Тоскана, Ломбардия.‎ Первыми в городе мы будем продавать и настоящее итальянское пиво. А вот заведение под названием Bees&Honeyсделаем музыкальным — в нем будет звучать джаз, блюз, лаундж, поп. 

То есть внутри можно будет потанцевать?

Нет, такой задумки не было. Музыка — не главное блюдо, она лишь будет создавать благоприятную для ужина атмосферу. В дальнейшем выборе репертуара упор хотелось бы сделать на джазовых композициях и диджейских сетах. Время от времени планируем привозить известных российских и зарубежных исполнителей, но и для местных музыкантов двери открыты. Может быть, я сам встану за пульт. Меня уже звали выступать во многие красноярские бары, но зачем я буду делать прибыль другим? (Смеется.) 

То есть музыкальная индустрия вам тоже интересна?

Да, я даже какое-то время хотел связать свою жизнь с музыкой и стать диджеем. Но папа не воспринял эту идею всерьез. Я и сам, с детства так или иначе работающий с отцом, не видел для себя другого варианта, кроме как продолжать помогать ему. Во время учебы за границей я постоянно был с ним на связи: консультировался с мировыми специалистами по поводу нашего бизнеса и тут же старался передать ему ценную информацию. Отец всегда с уважением относился к моим советам. Возвращаясь к вашему вопросу: если бы я действительно хотел уйти из ресторанного бизнеса, то вряд ли вспоминал бы о Красноярске так часто, будучи за границей. У меня, наоборот, всегда была в голове мысль: нужно вернуться. Но фанатеть от электронной музыки не перестал до сих пор. 

Не страшно быть наследником такой большой ресторанной империи?

Нет, мне все это наоборот очень нравится. Единственное, что меня беспокоит сейчас, — я не привык управлять. Во время учебы нужно было просто выполнять задания: мыть посуду, раскладывать приборы, готовить, а теперь от меня требуется проявить самостоятельность. Все дела, которые раньше вел отец, теперь на мне. Конечно, я переживаю, но надеюсь, что справлюсь со всеми задачами.

Говорят, наш город — один из самых «ресторанных» в России.

Мне кажется, в Красноярске даже слишком много заведений. Уверен, какие-то кафе будут просто пустовать. Меня по-настоящему радует другое: рестораторы начали подстраивать свои проекты под определенную категорию людей. Я сейчас тоже стараюсь разделить наши заведения, чтобы было понятно: это премиум-класс, а это средний. 

Вы два года учились ресторанному делу в Америке и наверняка перепробовали много местных блюд. Понравилось?

Считаю фастфуд довольно вкусной едой: периодически ем бургеры и куриные крылья. Конечно, это вредно, но как может быть невкусным тесто или мясо? Может, люди и против политики США, но их еду сложно не полюбить.

А к красноярской уличной еде как относитесь?

Я не против, пусть будет, но сам я стараюсь в таких местах не питаться. Когда хочется картошки фри, иду в Burger King. Если все пойдет хорошо с моей новой должностью, подумаю об открытии собственной сети быстрого питания. 

Дома сами готовите?

Готовить часто приходилось во время практики, с тех времен у меня даже сохранилась рукописная книжка с рецептами. Сам люблю делать козий сыр с томатным соусом на гриле. И, конечно, бургеры. 

А сибирская кухня не привлекает?

Во время обучения у меня, конечно, не было возможности есть традиционные сибирские блюда. Но сейчас я с удовольствием вернулся к русской кухне: особенно мне нравится меню в ресторанах «Хозяин тайги» и «Гадаловъ». 

Сотрудничаете ли с местными фермерами?

Конечно. Сейчас процент их поставок невелик, но со временем, я уверен, он будет только расти. Недавно, например, появилась идея сотрудничать с известным фермером Джастасом Уолкером — мы уже провели с ним переговоры.